Дымляма
Я тут недавно обзавелся казаном. И первым блюдом, приготовленным в нем, стало узбекское — под названием дымляма. Впрочем, готовят это дело по всей Средней Азии, с минимальными отличиями в названии и в приготовлении. Гот…