Гульчехра
Блюдо, вроде бы, узбекской кухни. Хотя стопроцентной гарантии не дам, поскольку убедительных доказательств я не нашел. Но если учесть, что блюдо носит узбекское женское имя, то будем считать, что принадлежность очевидна…