Гезлеме с историей.
Как-то раз по телевизору увидел, как женщины катают длинными скалками тесто — его прозрачные листы очень походили на пласты фило. Хозяюшки начиняли их зеленью и фетой, далее пекли лепешки. Загорелся и я приготовить таки…