Ризотто а ля миланезе-рис по-милански.
250 гр. риса.
50 гр. масла.
1 средняя луковица.
Пол литра овощного или мясного бульона.
150 гр. тертого пармезанского сыра или другого твердого сыра.
Горсть шампиньонов.
5-6 помидор.
Соль, перец.
Мелко нарубленн…