Вареники с картошкой.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вареники с картошкой – это одно из самых популярных блюд в украинской кухне. Это настоящая классика, которую готовят по всей стране. Вареники могут быть приготовлены с различными начинками, но картошка – самая распространенная и простая в приготовлении. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вареники с картошкой самому дома."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие ингредиенты нужны для приготовления вареников с картошкой?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления вареников с картошкой понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мука – 500 гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- яйца – 2 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- молоко – 250 мл;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- картошка – 600 гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- лук – 1 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль – по вкусу;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- перец – по вкусу;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сливочное масло – 50 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить вареники с картошкой?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Начнем с приготовления теста для вареников. В большую миску высыпаем муку, делаем углубление в центре и добавляем яйца. Взбиваем яйца в центре муки и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто до однородной массы. Добавляем молоко и продолжаем замешивать до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Очистите картошку, нарежьте на кусочки и сварите до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и разомните картошку до состояния пюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. На сковороде расплавьте сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте лук к картошке, посолите и поперчите по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть на тонкий лист толщиной около 3-4 мм. Вырежьте круги с помощью стакана или формочки для вареников."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. На каждый круг положите небольшое количество начинки из картошки и закройте полукругом. Соедините края вареника и придавите вилкой, чтобы они не раскрылись во время варки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Поставьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите около 5-7 минут до тех пор, пока они не всплывут на поверхность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Откиньте вареники на дуршлаг, дайте стечь воде и подайте на стол со сметаной или жареным луком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вареники с картошкой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже новичкам в кулинарии. Попробуйте приготовить вареники с картошкой и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками."}], "attributes": []}], "selectedRange": [76, 76]}