Готовим мороженое.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мороженое – это любимое лакомство многих людей, особенно в жаркое время года. И хотя мороженое можно купить в магазине, приготовить его самому дома не только более здорово, но и интересно. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить мороженое своими руками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие ингредиенты нужны для приготовления мороженого?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления мороженого понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сливки – 500 мл;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- молоко – 250 мл;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сахар – 150 гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- яичные желтки – 5 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ванильный экстракт – 1 чайная ложка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить мороженое?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В большой кастрюле смешайте сливки, молоко и половину сахара. Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. В отдельной миске взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом до получения густой и однородной массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Постепенно добавляйте горячую смесь из сливок и молока в яичную смесь, постоянно помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет и не покроется на поверхности пузырьками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Охладите смесь до комнатной температуры, затем закройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы она полностью остыла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. После того, как смесь остынет, выньте ее из холодильника и перемешайте. Затем вылейте ее в мороженицу и включите ее в работу в соответствии с инструкцией."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Если у вас нет мороженицы, то вы можете вылить смесь в контейнер и поместить ее в морозильник на 2-3 часа. Каждые 30 минут доставайте мороженое из морозильника и перемешивайте его, чтобы избежать образования кристаллов льда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Когда мороженое готово, выложите его в стаканы и украсьте свежими фруктами, шоколадной крошкой или любыми другими ингредиентами по вашему вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление мороженого дома – это простой и увлекательный процесс. Вы можете экспериментировать с различными ароматами и добавками, чтобы создать свой собственный вкус мороженого. Попробуйте приготовить мороженое самому дома и наслаждайтесь его нежным вкусом в любое время года."}], "attributes": []}], "selectedRange": [77, 77]}