Черный перец - о пользе любимой специи

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото из интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "фото_211957.jpg", "filesize": 112806, "height": 517, "pic_id": 757427, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/19/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE_211957.jpeg", "width": 1009}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Знакомый каждому из нас черный перец есть в каждом доме и заслуженно завоевал звание самой популярной специи во всем мире. Небольшого количества этой острой и вкусной специи достаточно, чтобы придать аромат любому блюду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А ее богатый питательными веществами и целебный состав способен оказать огромное количество полезных свойств. Поэтому не случайно, что на протяжении тысячелетий черный перец остается незаменимой частью кухни каждой культуры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История «короля специй» берет свое начало в Индии в 2000 году до н. э., где его впервые собрали с цветущего мятлика, называемого перечным деревом. Вскоре крошечные плоды этого вьющегося растения были оценены как по вкусу, так и по полезным свойствам, и вскоре они распространились по всему миру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К X веку черный перец стал самой желанной пряностью, а во многих странах его стоимость была сопоставима с ценой жемчуга, так как многие люди использовали его вместо денег."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня черный перец, возможно, не имеет такой ценности, как жемчуг, но он занимает место в каждом кухонном шкафу, предлагая свои вкусные и питательные преимущества."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пищевая ценность"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 100 г сырого черного перца содержится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Энергия: 13%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Углеводы: 49%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белки: 19, 5%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Общее количество жирных кислот: 11%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Холестерин: 0%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительная клетчатка: 69%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамины (RDA) *"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин А: 10%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин C: 35%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин Е: 30%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин K: 136%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин B1: 9%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин B3: 7%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин B6: 26%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин B9: 2, 5%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Электролиты (RDA) *"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натрий: 3%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калий: 27%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минеральные элементы (RDA) *"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кальций: 44%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Железо: 360%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Магний: 48, 5%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Марганец: 244, 5%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Магний: 48, 5%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Железо: 360%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фосфор: 25%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Медь: 122%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цинк: 13%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*RDA: процент от суточной рекомендуемой нормы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свойства черного перца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Антиоксидант"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противовоспалительное"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Антибактериальное"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гемостатическое"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противошоковое Антибиотик Противовирусное Противовирусное Противовирусное Противовирусное Противовирусное Противовирусное Противовирусное Противовирусное"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противораковое"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противовоспалительное"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Антидепрессант"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мочегонное"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Преимущества"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здоровая кожа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витилиго - это кожное заболевание, при котором изменяется пигмент некоторых участков кожи, и они становятся белыми. Согласно исследованиям, черный перец способен стимулировать выработку меланина и предотвращать или даже излечивать это заболевание. Он также способен защищать кожу от ультрафиолетового излучения и снижать риск развития рака кожи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец успокаивает кашель"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Традиционно он используется для эффективного лечения кашля, заложенности носа и синусита. Его мощное отхаркивающее действие способствует отхождению мокроты и слизи, а как природный раздражитель он может вызывать чихание, которое удаляет микроорганизмы, вызывающие простуду, грипп и другие респираторные инфекции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Улучшает когнитивные функции"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Содержащийся в черном перце пиперин благотворно влияет на память и улучшает когнитивные функции. Документально подтвержденные исследования показывают, что это органическое соединение стимулирует химические пути мозга, что открывает путь к поиску лекарства от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, деменция и другие нарушения, связанные со старением или действием свободных радикалов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Другие полезные свойства"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец обладает рядом дополнительных преимуществ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стимулирует кровообращение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Улучшает состояние волос."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помогает в лечении депрессии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помогает улучшить здоровье волос."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Действует как природный афродизиак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбор и хранение"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец выпускается как в виде порошка, так и в гранулах. Его можно приобрести во всех супермаркетах и магазинах экологически чистых продуктов в течение всего года. Выбирайте цельные зерна, так как, с одной стороны, вы можете гарантировать качество продукта, а с другой - они вкуснее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Храните зерно в герметичной стеклянной таре, в сухом и прохладном месте, чтобы дольше сохранить его свежесть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Чрезмерное тепло или влажность ускоряют потерю аромата и вкуса. Не используйте непосредственно в кипящей кастрюле, так как пар будет задерживаться в контейнере, что приведет к появлению влаги."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Плотно закрывайте контейнеры после каждого использования."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гранулы и порошок хранятся долгое время. Но если вы давно не использовали их, рекомендуется проверить запах, вкус, цвет и срок годности, указанный на этикетке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Побочные эффекты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Само собой разумеется, что черный перец способен принести организму множество пользы. Однако при чрезмерном употреблении он вызывает определенные побочные эффекты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К ним относятся:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жжение в желудке и глазах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Глаза, нос, горло и рот."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Глаза, нос, горло, нос и рот."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кожные заболевания, такие как покраснение и зуд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сухость кожи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Беременность и грудное вскармливание"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как уже упоминалось, действующим веществом перца является пиперин. Согласно экспериментальным данным, избыточное потребление пиперина во время беременности может привести к выкидышу. Поэтому беременным женщинам следует быть особенно осторожными с употреблением черного перца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец содержит в своем составе ценное вещество пиперин. Из него и проистекают все ценные полезные свойства, в частности:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Улучшает процесс пищеварения"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он помогает улучшить работу пищеварительной системы. Все мы знаем, как важно правильное функционирование пищеварительной системы. Кроме того, его свойства способствуют потоотделению и мочеиспусканию, что приводит к выведению токсинов и снижению уровня мочевой кислоты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противораковая активность"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец является одним из лучших источников антиоксидантов, поэтому его регулярное употребление в пищу очень полезно, так как позволяет предотвратить вредное воздействие свободных радикалов. Свободные радикалы - это побочные продукты клеточного метаболизма, которые поражают здоровые клетки и мутируют в раковые. Антиоксиданты, содержащиеся в черном перце, способны нейтрализовать эти опасные соединения и защитить организм от многих неприятных состояний, таких как преждевременное старение, макулярная дегенерация, потеря памяти, сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с печенью и даже рак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снижение веса"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Внешний слой перца способствует разрушению жировых клеток, что приводит к снижению веса. На самом деле, разрушение жировых клеток не только способствует их более легкому усвоению организмом, но и играет важную роль в других процессах. Таким образом, жировые клетки используются непосредственно организмом и не успевают откладываться в организме, превращаясь в ненужный жир. Поэтому употребление черного перца или продуктов и напитков, содержащих черный перец (например, зеленого чая с черным перцем), может помочь сбросить лишний вес."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 222]}