21 окт 2023 · 17:31
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "БелОв_1697774132984.jpg", "filesize": 60743, "height": 584, "pic_id": 733487, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/21/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%9E%D0%B2_1697774132984.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую Вас, дорогие подписчики и гости канала! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следуя советам о «разноцветной диете», люди часто забывают о белых овощах. Однако, по мнению ученых, цвет овощей не всегда говорит о содержании в них питательных веществ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На самом деле овощи белого или нейтрального цвета являются активным вкладом в «арсенал» здорового питания и обеспечивают нас многими необходимыми веществами, такими как клетчатка, калий и магний, которых часто не хватает другим овощам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Ешьте разнообразные цветные овощи» и «избегайте белой пищи» - таков девиз диетологов. Но если этот совет заставил вас избегать белых овощей, таких как цветная капуста, грибы и лук, то, возможно, вы лишаете свой организм их полезных свойств. Действительно, овощи ярких цветов содержат полезные для здоровья вещества, но то же самое можно сказать и о белых овощах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белые овощи, как группа, содержат большое количество витаминов, минералов и полезных фитонутриентов. Например, когда исследователи сравнили потребление овощей и фруктов более чем 20 000 мужчин и женщин с вероятностью возникновения инсульта в течение десятилетнего периода исследования, они обнаружили, что только белые овощи связаны с более низким риском. У людей, потреблявших около 200 г белых овощей и фруктов в день, риск инсульта был на 52% ниже. Это не означает, что цветные овощи не стоит употреблять в пищу, а говорит о том, что белые овощи следует включать в свой рацион на регулярной основе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цветная капуста и ревень относятся к ценным крестоцветным овощам, таким как брокколи и капуста. Они богаты соединениями, называемыми глюкозинолатами, которые обладают защитным действием против рака."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грибы, особенно эноки, шиитаке и вешенки, также обладают противораковыми свойствами и способствуют укреплению иммунной системы. Исследование, опубликованное в Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, показало, что лектины, содержащиеся в вешенках, могут снижать токсическое воздействие мышьяка на печень и почки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук и чеснок содержат антиоксидантные полифенолы. Согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition, продукты, богатые полифенолами, помогают контролировать хроническое воспаление, защищая от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, рак, болезни сердца и диабет второго типа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белая фасоль, как и другие бобовые, считается и является источником белка. Но она также считается овощем, обеспечивая нас витамином В, железом, калием и даже некоторым количеством кальция. Кроме того, они богаты растворимой клетчаткой и антиоксидантами, снижающими уровень холестерина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие из нас испытывают дефицит калия и пищевых волокон. Белый картофель в равных количествах содержит столько же клетчатки и даже больше калия, чем другие популярные овощи и фрукты. Кроме того, он дает нам витамины С и В6, магний и небольшое количество высококачественного белка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белые овощи - это щит для иммунной системы. Они содержат полисахариды, называемые бета-глюканами, которые увеличивают производство белых кровяных телец (участвующих в иммунном ответе) и повышают клеточную мобилизацию (позволяют иммунным клеткам быстрее реагировать на вредных захватчиков). Кроме того, в них может содержаться мощный антиоксидант EGCG (французский эпигаллокатехин), который, как было установлено, помогает в лечении многих заболеваний, например, рака."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по лечению."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 2]}
Комментарии 4