У многих хозяюшек не получается рис такой, как в рекламе, в меру рассыпчатый и в тоже время не сухой. Всё зависит от техники приготовления.
Для приготовления необходимо выбрать рис, у него должно быть средней длинны зерно, зёрна должны быть целыми и на них не должно быть трещин. Также вам понадобится эмалированная кастрюля и мерная посуда. Исходя из того, каким объёмом кастрюля и какой объём готового риса вам необходим, следует выбирать и мерную посуду. Зачастую для мерника используют обычную кружку объёмом 200мл.
Итак, берём мерную кружку, насыпаем в нее рис, отмеряем то количество, которое необходимо и запоминаем это количество. Пересыпаем этот рис в миску, обильно посыпаем рис солью и как бы втираем её в рис в течение нескольких минут. Затем заливаем рис горячей, не кипящей, водой и ставим рис набухать в течение 15-ти минут.
Когда пройдёт пятнадцать минут сливаем воду и начинаем промывать рис до «чистой воды». Затем рис без воды пересыпаем в кастрюлю и наливаем в два раза больше воды, чем было сухого риса, и ставим на слабый огонь, не накрывая крышкой.
Главное – не следует мешать рис во время варки, потому что рис может пригореть.
После того как вода выкипит, рис готов.
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "74171ae14e01779bcb83331b046424f9.jpeg", "filesize": 24091, "height": 480, "pic_id": 578781, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/23/74171ae14e01779bcb83331b046424f9.jpeg", "width": 730}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У многих хозяюшек не получается рис такой, как в рекламе, в меру рассыпчатый и в тоже время не сухой. Всё зависит от техники приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления необходимо выбрать рис, у него должно быть средней длинны зерно, зёрна должны быть целыми и на них не должно быть трещин. Также вам понадобится эмалированная кастрюля и мерная посуда. Исходя из того, каким объёмом кастрюля и какой объём готового риса вам необходим, следует выбирать и мерную посуду. Зачастую для мерника используют обычную кружку объёмом 200мл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, берём мерную кружку, насыпаем в нее рис, отмеряем то количество, которое необходимо и запоминаем это количество. Пересыпаем этот рис в миску, обильно посыпаем рис солью и как бы втираем её в рис в течение нескольких минут. Затем заливаем рис горячей, не кипящей, водой и ставим рис набухать в течение 15-ти минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда пройдёт пятнадцать минут сливаем воду и начинаем промывать рис до «чистой воды». Затем рис без воды пересыпаем в кастрюлю и наливаем в два раза больше воды, чем было сухого риса, и ставим на слабый огонь, не накрывая крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Главное – не следует мешать рис во время варки, потому что рис может пригореть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того как вода выкипит, рис готов. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3, 104]}
Комментарии 4