Ленивый хачапури на сковороде

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- яйцо - 1шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кефир - 100 мл, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мука - 4 ст. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сыр (сулугуни, моцарелла) - 100 гр. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сахар"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- разрыхлитель - 0. 5 ч. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- масло сливочное"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Процесс приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взбить венчиком яйцо в миске."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влить кефир и опять всё взбить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить муку, разрыхлитель и все взбить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр натереть на крупной тёрке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне под закрытой крышкой минут по 7 с каждой стороны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230424_233630.jpg", "filesize": 146478, "height": 443, "pic_id": 538628, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/24/Screenshot_20230424_233630.jpeg", "width": 412}}], "attributes": []}], "selectedRange": [535, 535]}