Грибочки, тушеные в сметане

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Грибы (шампиньоны) – 1 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук – 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Масло растительное для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сметана не слишком жирная"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль по своему вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Процесс приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выкладываем грибы на сковородку с маслом. Лук чистим, режем не очень крупно и добавляем в грибочки. Обжариваем на сильном огне. Периодически помешиваем, чтобы ничего не пригорело. На все это уйдет примерно 20-30 минут. Грибы с луком должны иметь румяный вид."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После этого необходимо добавить в грибы сметану. Не забываем посолить, также можно добавить черный свежемолотый перец. Он придаст блюду легкую остроту и пикантный аромат. Теперь можно сделать огонь поменьше. Продолжаем тушить грибочки под закрытой крышкой еще минут 15, при этом периодически их помешивая. Теперь выключаем огонь и оставляем под крышкой еще минут на 10, чтобы грибы настоялись. Это блюдо можно использовать как самостоятельное и как гарнир."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "u56_G2jAGBM.jpg", "filesize": 48144, "height": 400, "pic_id": 138411, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/26/u56_G2jAGBM.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}