Гречка по-купечески

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингридиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 300-400 гр. мяса"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 стакан гречки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 луковица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 средняя морковь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 маленький зубок чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 лавровый лист"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль, молотый перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Процесс приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо порезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.  "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем долить не много воды, добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать, залить кипятком минут на 5, затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке, добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "OKNA5ISAYE8.jpg", "filesize": 79048, "height": 340, "pic_id": 143530, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/01/OKNA5ISAYE8.jpeg", "width": 500}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}