Ёжики с картошкой

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мясной фарш"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- рис"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- картофель"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- морковь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- лук репчатый "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- масло растительное "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Процесс приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Залейте рис водой, поставьте на плиту и варите после закипания 3 минуты. Слейте воду и промойте полуготовый рис."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Очистите морковь, лук и картошку. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, картошку на 8 частей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. К фаршу добавьте соль и рис. Хорошо вымесите фарш и уберите в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук с морковью. Готовьте минут 5, помешивая иногда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте картошку, залейте водой, чтобы покрылась, добавьте соль и доведите до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Из фарша сделайте шарики-ежики, равномерно уложите на овощи, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 30 минут, или до полной готовности картошки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230325_142559_edit_23449133147462.jpg", "filesize": 2364824, "height": 3298, "pic_id": 492076, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/25/IMG_20230325_142559_edit_23449133147462.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}