В чем польза грецких орехов

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231227_073919.jpg", "filesize": 3460708, "height": 4160, "pic_id": 786886, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/27/IMG_20231227_073919.jpeg", "width": 3120}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте уважаемые читатели! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уверен, что многие сейчас обдумываю что приготовить на стол к Новому году. Делают список необходимых продуктов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А меня заинтересовал один ингредиент, который мы кладём и в салаты, и в торты, или просто хрустим этим вкусным орешком - грецким орехом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Благодаря своему богатому химическому составу, хорошей усвояемости и положительному влиянию на сердце, сосуды, а также нервную систему орехи входят в рекомендации по питанию врачей различных специальностей. Люди, в рационе которых, регулярно присутствуют орехи, имеют низкие риски по развитию ишемической болезни сердца, инфаркта и онкологических заболеваний. Кроме того, употребление орехов имеет положительное влияние на гормональную систему и, в целом, обладает противовоспалительным и выраженным антиоксидантным эффектами, снижает уровень стресса, что особенно важно для людей с высокой физической и интеллектуальной нагрузкой, а также людей зрелого возраста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орехи находятся в топе растительных продуктов по количеству высококачественного белка, который практически полностью усваивается организмом, полезных жиров, например, в 100 г грецких орехов 10 г Омега-3, а также жирорастворимых витаминов А и Е, микроэлементов (кальций, магний, цинк) и полезной клетчатки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На ряду со всеми положительными свойствами орехи имеют некоторые недостатки. Во-первых, они относятся к высококалорийным продуктам за счет жира, входящего в их состав. В среднем в 100 г орехов содержится около 650 калорий, что составляет почти треть суточного калоража среднестатистического человека. Орехи питательны и легко насыщают, что делает их отличным вариантом для быстрого перекуса. Однако приятный и насыщенный вкус орехов, запросто может отвлечь от контроля за количеством, что приведет к перееданию и избытку съеденных калорий, а вслед и прибавке веса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также бесконтрольное употребление орехов нежелательно для людей с проблемами пищеварения, так как это может вызвать тяжесть и неприятные ощущения в животе, вздутие, повышенное газообразование и даже нарушение стула. Людям с сахарным диабетом, заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы стоит обратить внимание не только на количество съедаемых орехов, но и на качество продукта. Соленые ядра, орехи в глазури, карамели, сахарном сиропе или меде могут стать причиной повышения артериального давления и глюкозы в крови."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует несколько основных причин, по которым грецкие орехи могут иметь горький вкус: Неспелость плодов при сборе урожая. Часто орехи собираются раньше полного созревания, и они еще содержат много горьких веществ. Нарушение условий транспортировки и хранения. Неправильные температурный режим и влажность приводят к порче орехов. Недостаточное количество влаги для дерева в период роста плодов. Засушливое лето влияет на качество урожая. Порча жиров при неправильном хранении. Жиры окисляются, что придает горечь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что стоит повнимательнее выбирать эти орехи, а главное не передать. Зачем нам лишние колории?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давно хотел написать эту статью. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231227_073059.jpg", "filesize": 3802808, "height": 4160, "pic_id": 786889, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/27/IMG_20231227_073059.jpeg", "width": 3120}}, {"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из Яндекса", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231227-WA0002.jpg", "filesize": 105846, "height": 1024, "pic_id": 786888, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/27/IMG-20231227-WA0002_ex0OyhF.jpeg", "width": 795}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо за внимание и чтение статьи до конца. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всего вам доброго! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2997, 2998]}