Знойная Испания на столе. Или как приготовить гаспачо

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Национальное испанское блюдо гаспачо идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Это легкий, охлаждающий, но в то же время необыкновенно питательный и витаминный суп. Лето - пора спелых овощей прямо с грядки. Самое время для того, чтобы побаловать себя и своих близких этим блюдом. Тем более технология его приготовления очень проста, а список необходимых продуктов (в конце статьи) более чем скромен."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала необходимо запечь в духовке перцы. При температуре 220С на это потребуется 10-15мин. Противень с перцами вынимают, посыпают овощи крупной солью и оставляют остывать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томаты моют, делают на них крестообразные надрезы и заливают кипятком. Спустя несколько минут горячую воду сменяют холодной. Благодаря такой манипуляции с томатов легко снимется шкурка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перцы тоже очищают от кожицы и нарезают крупными кусками. Лук и чеснок шинкуют. Все овощные компоненты соединяют в одной миске и измельчают с помощью блендера. Получается своеобразное пюре. В него добавляют соль, черный перец, уксус и чиабатту (можно заменить на лаваш) и снова измельчают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На этом процесс приготовления холодного томатного супа подходит к концу. Остается только поставить его на несколько часов в холодильник и можно подавать к столу, украсив порционные тарелки веточной зелени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Для приготовления супа потребуется"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ сладкий болгарский перец (красный) - 3шт;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ томаты (сочные и мясистые) - 1кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ лук сладкий - 1головка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ чеснок - 3зубчика;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ чиабатта - 3куска;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ уксус (винный) - 2ст. л;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ соль, перец"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "tomato-soup-with-basil-in-a-bowl.jpg", "filesize": 2449413, "height": 1333, "pic_id": 610529, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/15/tomato-soup-with-basil-in-a-bowl.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 168]}