21 июн 2022 · 11:00
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В качестве домашней выпечки к чаю предлагаем приготовить творожные маффины с клюквой. Эти небольшие кексики, благодаря клюкве, имеют довольно приятную кислинку, а сливочное масло придаёт им нежный вкус. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"muffins-3371523.jpg","filesize":743737,"height":1180,"pic_id":82869,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/muffins-3371523.jpeg","width":2500}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Маффины получаются пористыми, воздушными, кисло-сладкими и с еле уловимым оттенком сливочного маслица. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту и порадуйте близких вкусным десертом к чаю."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ингредиенты и приготовление"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для приготовления 10-12 маффинов понадобится:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Пшеничная мука – 1.5 стакана"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Сахар – 1 стакан"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Яичные белки – 8 штук"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Клюква свежая – 80 грамм"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Творог – 300 грамм"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Соль – 1/2 ч.л."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Ванильный сахар – 1 ч.л."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Первым делом стоит отделить белки от 8 яиц. Желтки в дальнейшем можно использовать для приготовления домашней лапши или добавить их в любое тесто."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Белки влить в глубокую миску и взбить миксером 1-2 минутки. Затем всыпать туда же соль, сахар и ароматный ванильный сахарок. Добавить творог и муку. Ещё раз взбить массу до кремообразного состояния. Свежую клюкву помыть и обсушить на полотенце. Пересыпать её в небольшую ёмкость и немного подавить толкушкой для пюре. Аккуратно вмешать толчёную клюкву в тесто для кексиков."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Формочки для кексов выстелить бумажными вкладками и заполнить тестом на половину. Поставить выпекаться в разогретую до 190°С духовку на 20-30 минут. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. Затем полностью охладить маффины и только после этого подавать их на стол."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n\n\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[0,203]}
Комментарии 0