Самый бюджетный рецепт шницеля

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шницель - очень вкусное, но довольно дорогое в исполнении блюдо. Для того чтобы накормить семью придется раскошелиться. К счастью, экономные хозяйки изобрели рецепт, который позволяет приготовить вкусные шницели и при этом потратить минимум мяса. Если заглянуть в список ингредиентов для приготовления этого блюда, то можно понять, что весь секрет заключается в добавлении хлеба и лука."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление шницеля"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для шницеля используется фарш, поэтому если в наличии имеется кусковое мясо, его необходимо измельчить на мясорубке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "От хлеба отрезают корки, разрезают его на ломти и погружают в чуть теплую воду. Лук измельчают на терке, а чеснок пропускают через пресс."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Указанные компоненты, включая отжатый хлеб, добавляют в фарш. Далее его солят, перчат и добавляют два куриных яйца. Смесь необходимо очень хорошо вымешать, чтобы она стала однородной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Их фарша формируют шницели - плоские котлеты удлиненной формы и обваливают их в панировочных сухарях. Слой сухарей должен получиться максимально толстым. В этом случае панировка после приготовления шницеля будет приятно хрустеть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарят такие шницели традиционно - на сковороде с добавлением растительного масла. Правда, время приготовления можно сократить до 10-15мин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не смотря на такое большое количество не мясных примесей, шницель и правда получается очень вкусным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Состав блюда, действительно, на удивление экономичный:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ мякоть мяса или фарш - 500гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ черный хлеб 250гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ лук - 1 головка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ чеснок - 2зубчика;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ яйцо - 2шт;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ соль, специи;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ сухари для панировки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1464205.jpg", "filesize": 715948, "height": 1325, "pic_id": 629098, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/02/1464205.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 246]}