Рисовый суп с фрикадельками: сытное блюдо на каждый день

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чем хороши супы с фрикадельками, так это тем, что приготовить их можно буквально за 30-40 минут. Очень удобно для занятой хозяйки. Не правда ли? И сегодня мы делимся очередным рецептом супа, который будем варить с добавлением риса. Получится сытно, вкусно, аппетитно. Рецепт приводим ниже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Список ингредиентов указан в конце статьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом ставим кастрюлю на плиту. Вливаем холодную воду. Пока вода греется, промываем рис. Чистим картофель и режем его на кубики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Репчатый лук нарезаем как можно мельче. Морковь натираем на мелкой терке. Пассируем половину лука и тертую морковь на растительном масле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В мясной фарш добавляем оставшуюся часть репчатого лука. Всыпаем соль, перец и катаем небольшие фрикадельки. Яйцо в фарш не добавляем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясные шарики и так будут хорошо держать форму. Вода в кастрюле закипела? Отправляем в нее рис и картошку. Через 10 минут закладываем в кипящий суп фрикадельки. Солим, перчим и добавляем лавровый лист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще через 5 минут добавляем овощную поджарку и варим суп до готовности крупы и картофеля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В самом конце варки можно добавить в кастрюлю пару измельченных зубчиков чеснока и свежую зелень. Перед подачей даем супу настояться 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Мясной фарш – 400 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Репчатый лук – 1 крупная головка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Морковь – 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Рис – 80 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Картофель – 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Соль, перец – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Чеснок и свежая зелень – по желанию"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Вода – 2. 5 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "775042.jpg", "filesize": 1000187, "height": 1500, "pic_id": 623444, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/26/775042.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 144]}