10 июн 2023 · 16:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если никак не удается приготовить сочные и мягкие котлеты, рекомендуется прибегнуть к этому рецепту. Его авторы утверждают, что блюдо получается абсолютно у всех."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первое, что потребуется сделать - приготовить фарш. Не стоит покупать готовый полуфабрикат в магазине, как бы привлекательно он не выглядел. Лучше потратить немного времени и приготовить качественный продукт самостоятельно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для фарша понадобится две крупных куриных грудки. Из них делают филе и измельчают в мясорубке. К фаршу следует добавить две крупных луковицы и две дольки чеснока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Два свежих ломтика батона или белого хлеба без корки замачивают в воде, разминают и тоже добавляют в фарш. Туда же отправляется куриное яйцо и 100мл молока. На данном этапе фарш получится слишком жидким и будет напоминать блинное тесто, но паниковать не стоит. Ситуацию поправит мука. Ее требуется 150гр. При желании, вместо муки можно использовать панировочные сухари."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фаршу следует дать настояться 20мин и можно формировать котлеты. Их обжаривают на небольшом огне по 10мин с каждой стороны до тех пор, пока не образуется румяная корочка. После этого котлеты перекладывают в форму для запекания и отправляют в духовку на 20мин. Готовить котлеты нужно при температуре 180С. Если есть опасения, что котлеты могут засохнуть, форму следует закрыть фольгой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После приготовления не стоит спешить вынимать котлеты из жаровни. Они должны «подышать» еще 10-15мин, после чего блюдо можно подавать на стол."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "cutlets-cauliflower-with-fennel-garlic-and-cheese-sauce.jpg", "filesize": 1476423, "height": 1328, "pic_id": 602276, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/09/cutlets-cauliflower-with-fennel-garlic-and-cheese-sauce.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 162]}
Комментарии 1