Маленькие пышные блинчики на молоке

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для того, чтобы напечь блинов к завтраку на всю семью, придется потратить примерно час свободного времени. А что же делать, когда времени нет, а семья продолжает требовать блины? В этом случае пригодится наш рецепт пышных маленьких блинчиков на сковороде. Тесто для них готовится более густое, а сами блинчики получаются толстыми. Поэтому чтобы их напечь хватит и 30 минут."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"pancakes-3529653_1920.jpg","filesize":308544,"height":1280,"pic_id":95712,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/10/pancakes-3529653_1920.jpeg","width":1920}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ингредиенты и приготовление"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для маленьких блинчиков понадобится:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Молоко – 300 мл"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Мука – 300 грамм"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Яйца – 2 шт."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Сахар – 3 ст.л."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Разрыхлитель для теста – 2 ч.л."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Сливочное масло – 50-60 грамм"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Растительное масло – для жарки"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В большой миске немного взбить яйца венчиком или вилочкой. Добавить сахар и соль. Перемешать. Влить молоко и перемешать смесь. Частями ввести всю муку и всыпать разрыхлитель для теста. Растопить сливочное масло и добавить в тесто для блинчиков. Еще раз все перемешать. Тесто по густоте должно получиться примерно, как на оладьи."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Раскалить сковороду и убавить огонь до значения ниже среднего. Выложить часть теста. Должен получиться блинчик, диаметром не более 15 см. Накрыть сковороду крышкой, иначе блинчик может не пропечься внутри. Через 2 минутки перевернуть блин, и доготовить так же, под крышкой."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Кстати, если жарить такие блины на сухой сковороде без масла, то получатся американские панкейки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Готовые блинчики подавать с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или медом. Они очень вкусны в теплом виде. А остывшие блинчики можно подогреть на сковороде с растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития и вкусных завтраков!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[0,177]}