Как спасти пересоленную гречку

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пересоленное блюдо - одна из самых распространенных ошибок, которую допускают не только начинающие, но и довольно опытные хозяйки. В большинстве случаев оплошность легко исправить. Например, если речь идет о супе, то его просто немного разбавляют бульоном или водой. А вот, с гарниром все обстоит несколько сложнее. Но и такая ситуация является исправимой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самый очевидный способ - увеличить количество гречки. Для этого отваривают дополнительную порцию крупы только на этот раз без соли и смешивают с пересоленным гарниром. Правда потом придется решать вопрос - как использовать лишнюю порцию каши."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если соли не много, то с ней можно справиться с помощью вымачивания гарнира. Гречневую крупу заливают горячей водой, практически кипятком, и оставляют на 3-5мин. После этого воду сливают, немного просушивают гречневую крупу на огне, потом добавляют сливочное масло и тщательно перемешивают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Второй вариант - тщательно промыть готовую гречневую крупу под холодной проточной водой, а потом, так же как и в первом случае добавить сливочное масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит учитывать, что от дополнительных «водных процедур» гречневая крупа может потерять свою рассыпчатость и отчасти превратиться в кашу-размазню."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому в некоторых случаях стоит оставить все как есть и подать к гречке дополнительное блюдо с более низким содержанием соли, например подливу, тушеные овощи или салат из свежих огурцов и помидоров. А вот молочную кашу из такой крупы готовить не рекомендуется - маловероятно, что блюдо получиться вкусным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "top-view-cooked-tasty-buckwheat-inside-plate-on-dark.jpg", "filesize": 2926632, "height": 1335, "pic_id": 590975, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/top-view-cooked-tasty-buckwheat-inside-plate-on-dark.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 130]}