Эти хитрости помогут приготовить самые вкусные и сочные беляши: вот что нужно сделать

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовить домашние беляши совсем не сложно. Но и тут нужно знать некоторые нюансы. Далее мы расскажем о 3 хитростях, зная которые, можно приготовить максимально сочные и очень вкусные беляши. И хотя речь пойдет о довольно очевидных вещах, но многие хозяйки их не знают. Далее расскажем во всех подробностях, что и как нужно сделать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Репчатый лук"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Репчатый лук придает начинке не только вкус, но и сочность. Но многие хозяйки вводят его в фарш в недостаточном количестве. А ведь чтобы вкус стал максимально насыщенным, а сок буквально тёк рекой, нужно добавлять в фарш до половины объема репчатого лука. Например, на 1 кг фарша понадобится 400-500 граммов репчатого лука. Не меньше!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Практически все хозяйки солят начинку неправильно. Обычно соль добавляют в миску с фаршем и луком и тут же перемешивают. А ведь чтобы добиться большей сочности, солить нужно измельченный лук. И только потом соленый лук вводить в мясной фарш. Это действие сделает начинку более сочной и вкусной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дополнительные ингредиенты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Значительно улучшить вкус начинки поможет обычная сметана. Ее вводят в мясной фарш и хорошенько перемешивают. Вкус готовых беляшей станет более сбалансированным. А сама начинка будет сочной и нежной. Много сметаны не понадобится. На 500 граммов фарша понадобится 1-2 ст. л. жирной сметаны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "181845.jpg", "filesize": 415476, "height": 1333, "pic_id": 641502, "url": "/files/article_image/2023/07/16/181845.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [1302, 1302]}