Быстрые и бюджетные котлеты, которые выручат в любой момент

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если необходимо быстро и вкусно накормить семью, выручит этот рецепт котлет. Благодаря тому, что в котлеты добавляется довольно много ингредиентов (список указан в конце статьи), даже при небольшом количестве фарша получается неплохой выход конечного продукта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если фарш не свежеприготовленный, его необходимо предварительно разморозить. Благодаря тому, что в котлетах большое количество «разрыхлителей» они в любом случае получаются сочными, поэтому о жирности фарша беспокоиться не стоит. Даже говяжьи котлеты будут иметь идеальную консистенцию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зеленый или репчатый лук мелко режут. Картофель трут на терке и отжимают лишний сок. В фарш добавляют яйца, тертую картошку и лук, солят и перчат по вкусу. Смесь тщательно вымешивают и немного отбивают ладонью. При наличии времени, готовый фарш желательно на 30мин убрать в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш по этому рецепту получается немного жидким, поэтому такие котлеты, как правило, не панируют в муке. Их выкладывают на разогретую сковородку ложкой и обжаривают на интенсивном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Чтобы котлеты были более воздушными, их накрывают крышкой и доводят до готовности на небольшом огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать такие котлеты можно с любым крупяным или картофельным гарниром. Вкусны они и сами по себе. Картофель придает им сочность и мягкость, лук - пикантность, а яйца выступают связующим элементом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На 6 порций котлет потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ фарш - 500гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ картофель - 2шт;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ яйца куриные - 2шт;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ лук зеленый - пучок;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ соль, перец "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1829112.jpg", "filesize": 905291, "height": 1500, "pic_id": 636694, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/10/1829112.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 146]}