Люля-кебаб из курицы на сковороде

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовить люля кебаб из курицы можно не только на мангале. Не у всех есть возможность приготовить на костре мясо. Не стоит из-за этого расстраиваться. Ведь можно и в домашних условиях приготовить много вкусных блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Люля кебаб можно запечь в духовке или пожарить на сковороде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Люля-кебаб на сковороде", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "люля-кебаб-из-куриного-фарша.jpg", "filesize": 1384273, "height": 2976, "pic_id": 185855, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/13/%D0%BB%D1%8E%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%B5%D0%B1%D0%B0%D0%B1-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B0.jpeg", "width": 3472}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы сделать 1 кг фарша, мне понадобится курица весом примерно 1, 5 килограмма. Срезаю с курочки филе, туда же пойдет и шкурка (так люля кебаб получатся более сочными). Перекручиваю мясо через мясорубку. Куриный фарш готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаю мелко 1 крупную луковицу, кладу ее в отдельную мисочку и заливаю смесью воды с уксусом (чтобы лук промариновался) минут на 10. Затем воду сливаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К фаршу добавляю маринованный лук и мелко порезанную зелень (укроп, кинза, петрушка)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фарш для люля кебаб", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "фарш.JPG", "filesize": 54486, "height": 558, "pic_id": 185862, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/13/%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88.jpeg", "width": 735}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К фаршу добавляю все необходимые ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпаю по вкусу солью и черным молотым перцем."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тщательно вымешиваю фарш."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Формирую котлетки в виде колбасок."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Люля-кебаб обжарить с двух сторон на сковороде", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "жарить на сковороде.JPG", "filesize": 72902, "height": 558, "pic_id": 185865, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/13/%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5.jpeg", "width": 746}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываю колбаски на раскаленную сковороду"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываю люля кебаб на раскаленную с маслом сковороду."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжариваю с двух сторон до готовности."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовые люля кебаб", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "готовые-люля-кебаб.jpg", "filesize": 78503, "height": 450, "pic_id": 185869, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/13/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%BB%D1%8E%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%B5%D0%B1%D0%B0%D0%B1.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "куриный фарш - 1 кг;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "крупная луковица;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "зелень: кинза, укроп, петрушка;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль, перец молотый - по вкусу;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло для жарки уксус - 2-3 столовые ложки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "вода - 100 мл."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем приятного аппетита!!!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1271, 1271]}