07 авг 2024 · 07:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Осетинский пирог с сыром и зеленью, известный как «Осетинский хачапури», является популярным блюдом Кавказской кухни. Вот простой рецепт приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 500 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 250 мл воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 50 мл растительного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Щепотка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 г твердого сыра (можно использовать осетинский сыр или сулугуни)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 100 г свежей зелени (обычно используют шпинат или укроп)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Соль по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Для приготовления теста смешайте муку, воду, растительное масло и щепотку соли. Вымесите тесто, закройте его и оставьте на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Натрите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте зелень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкие круглые лепешки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Выложите начинку из тертого сыра и зелени на половину каждой лепешки, при этом оставляя свободный край. Посолите начинку по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Cложите лепешки пополам, защипите края, чтобы пирог был надёжно закрыт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Проколите пирог в нескольких местах вилкой для того, чтобы избежать образования пузырьков во время выпекания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Выпекайте пироги в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут или до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые осетинские пироги с сыром и зеленью подавайте горячими. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6b41bf71-07e6-42a8-ab5e-5331b1426f6c.jpeg", "filesize": 114003, "height": 800, "pic_id": 888531, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/05/6b41bf71-07e6-42a8-ab5e-5331b1426f6c.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240805%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240805T130259Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1778ee7c8e5416f35153279066913eb3599251d397d36ff19c9c9c3b4d51d28a", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Поддержите автора, подписывайтесь на наш канал "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://dzen.ru/vkuhnepro.ru"}, "string": "«В КУХНЕ. про» "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1264, 1264]}
Комментарии 0