Лагман

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лапша для лагмана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 чайная ложка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Просейте муку на рабочую поверхность и сделайте в ней углубление. Вбейте яйца в углубление и постепенно перемешайте с мукой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Замесите тесто, добавив соль. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного воды, если слишком мокрым – немного муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Выложите тесто на чистую поверхность и разделите на несколько небольших кусочков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Раскатайте каждый кусочек теста в тонкий слой и нарежьте его на лапшу нужной вам формы – ленточки или квадратики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Дайте лапше немного подсохнуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Добавьте лапшу в кипящий бульон или варите ее отдельно в подсоленной воде около 3-5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! Домашняя лапша для лагмана готова к использованию. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лагман из говядины"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 500 г говядины (лучше всего использовать мраморную говядину)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 г лапши (можно использовать лапшу для лагмана или удон)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 крупные моркови"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 большой лук"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3 средних помидора"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 сладкий перец"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3-4 зубчика чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1-2 литра воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 столовых ложки растительного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Соль, перец, специи (куркума, кумин), зелень (укроп, петрушка)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и прожарьте до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Добавьте нарезанные морковь, перец, помидоры, чеснок и специи. Перемешайте и тушите под крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Добавьте 1-2 литра воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до мягкости овощей и мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Добавьте лапшу в сковороду и варите до готовности (обычно 5-7 минут)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Подавайте лагман горячим и украсьте свежей зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! Теперь у вас есть вкусный лагман из говядины, приготовленный в домашних условиях. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лагман из свинины"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 500 г свинины"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 г лапши (можно использовать лапшу для лагмана или удон)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 крупные моркови"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 большой лук"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3 средних помидора"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 сладкий перец"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3-4 зубчика чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1-2 литра воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 столовых ложки растительного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Соль, перец, специи (куркума, кумин), зелень (укроп, петрушка)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Нарежьте свинину на небольшие кусочки. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и прожарьте до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Добавьте нарезанные морковь, перец, помидоры, чеснок и специи. Перемешайте и тушите под крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Добавьте 1-2 литра воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до мягкости овощей и мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Добавьте лапшу в сковороду и варите до готовности (обычно 5-7 минут)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Подавайте лагман горячим и украсьте свежей зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! Теперь у вас есть классический лагман из свинины. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лагман из курицы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 500 г куриного филе"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 г лапши (можно использовать лапшу для лагмана или удон)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 крупные моркови"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 большой лук"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3 средних помидора"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 сладкий перец"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3-4 зубчика чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1-2 литра воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 столовых ложки растительного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Соль, перец, специи (куркума, кумин), зелень (укроп, петрушка)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и прожарьте до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Добавьте нарезанные морковь, перец, помидоры, чеснок и специи. Перемешайте и тушите под крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Добавьте 1-2 литра воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до мягкости овощей и мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Добавьте лапшу в сковороду и варите до готовности (обычно 5-7 минут)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Подавайте лагман горячим и украсьте свежей зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! Теперь у вас есть вкусный лагман из курицы. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Жареный лагман по узбекски"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жареный лагман, также известный как «чорба-лагман», - это традиционное узбекское блюдо, которое является одним из самых популярных в регионе. Вот рецепт для приготовления жареного лагмана по узбекски:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300-400 гр говядины, нарезанной тонкими полосками"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 гр лапши лагман (или удон)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2-3 моркови, нарезанные тонкими длинными полосками"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 большой лук, нарезанный тонкими полосками"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 3-4 помидора, очищенные и нарезанные"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2-3 перца чили, измельченные (по желанию)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 4 зубчика чеснока, измельченные"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1-2 литра горячего бульона (мясной или овощной)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Растительное масло для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Соль, черный перец, специи по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и чеснок. Продолжайте жарить до мягкости лука."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Добавьте нарезанные помидоры и перец. Тушите под крышкой до получения мягкости овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Отдельно, в отдельной кастрюле, варите лапшу лагман до готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Добавьте обжаренные овощи и мясо к лапше, перемешайте и дайте прогреться вместе несколько минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Подайте жареный лагман горячим, украсьте свежей зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! У вас получится ароматный и вкусный жареный лагман. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Овощной лагман"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Простой рецепт вегетарианского лагмана:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 300 г лапши (можно использовать лапшу для лагмана, удон или другой вид китайской лапши)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 средние моркови, нарезанные тонкими ломтиками"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 большая луковица, нарезанная тонкими полукольцами"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2-3 средних помидора, нарезанные"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 сладкий перец, нарезанный полукольцами"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2-3 зубчика чеснока, измельченные"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 1 литр овощного бульона или воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- 2 столовые ложки растительного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "- Соль, перец, специи (куркума, кумин), свежая зелень (укроп, петрушка)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: В большой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Добавьте морковь, помидоры, перец и чеснок. Тушите под крышкой в течение 10-15 минут до мягкости овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Добавьте овощной бульон или воду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Продолжайте тушить под крышкой еще 10-15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Отдельно, в другой кастрюле, варите лапшу до готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Подайте лапшу в глубокую тарелку, сверху выложите овощное рагу, залейте горячим бульоном."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Украсьте свежей зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! Теперь у вас есть вкусный вегетарианский лагман. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3145846d-b7c6-43b7-b980-45aa54b73ebe.jpeg", "filesize": 133364, "height": 800, "pic_id": 889160, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/07/3145846d-b7c6-43b7-b980-45aa54b73ebe.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240807%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240807T121230Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ad39f8b6723b90a6c40584fc255fa7afffd1e727849f359e5fde4364d2baf35d", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Больше рецептов вы найдете на нашем сайте "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/away?to=https%3A%2F%2Fvkuhnepro.ru%2F"}, "string": "https: //vkuhnepro. ru/"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [0, 0]}