17 сен 2024 · 17:49
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот рецепт кролика в сливочном соусе с грибами, который можно приготовить в духовке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "### Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Кролик – 1 кг "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Шампиньоны – 200 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук репчатый – 1 шт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сливки жирные – 200 мл "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сыр твердый – 100 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Мука – 2 ст. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Масло растительное – 2 ст. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль – по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Перец черный молотый – по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Петрушка свежая – для подачи "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "### Приготовление: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Подготовка кролика: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Тушку кролика разделите на порционные куски. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Хорошо промойте куски мяса под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Обжаривание кролика: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Разогрейте духовку до 180°C. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Обжарьте куски кролика со всех сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 10-15 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Приготовление соуса: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Очистите и мелко нарежьте лук. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Выньте обжаренные куски кролика из сковороды и отложите в сторону. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- На той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавление грибов: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Промойте шампиньоны, обсушите их и нарежьте крупными кусками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Добавьте грибы к луку и готовьте вместе, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумянятся. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Соединение ингредиентов: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Верните куски кролика обратно в сковороду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Посыпьте все мукой и хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Тушение в сливках: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Залейте смесь сливками и тщательно перемешайте. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Поставьте сковороду в разогретую духовку и тушите в течение 40-50 минут, периодически помешивая. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Подача блюда: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Достаньте сковороду из духовки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им блюдо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Верните сковороду в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился и образовал румяную корочку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Перед подачей: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Украсьте блюдо свежей петрушкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "### Полезные советы: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Если у вас нет шампиньонов, можно использовать любые другие грибы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Вместо растительного масла можно использовать топленое масло для более насыщенного вкуса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки и размера кусков кролика. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7102.jpeg", "filesize": 272696, "height": 933, "pic_id": 904155, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/17/IMG_7102.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240917%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240917T144828Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1ae29c1342e3bc08a2c327e2c90b2c5f35a07bbddafd2c76a038b4650e41a2b1", "width": 1023}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2103, 2103]}
Комментарии 0