12 дек 2022 · 08:44
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основной едой в странах Юго-Восточной Азии является рис — все его многочисленные разновидности. В Индии и на Шри Ланке больше всего любят рис с карри. Карри это и смесь приправ, в которой больше всего корня куркумы, но есть и лист растения карри. Остальные ингредиенты добавляются «по вкусу». И одновременно «карри» в переводе с тамильского это просто соус для риса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В одном месте мне к тарелке риса дали целых пять соусов. Я уже приготовился запивать пожар во рту, но соусы, на удивление, оказались неострыми. Наверное потому, что кафе находилось в Мирисе — в одном из самых туристических мест. Готовят тут преимущественно для туристов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Рис с карри для туристов", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "01.jpg", "filesize": 274725, "height": 1125, "pic_id": 307635, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/12/01_tGM1FWd.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Один соус напоминал маринад для шашлыка — лук с соком лайма. Второй был с кусочками манго. Третий с морковкой и чечевицей. Из чего были ещё два я не смог определить, но один, по консистенции был как маринованные опята. В общем всё ита расай — очень вкусно. И недорого, всего 1000 рупий или 185 рублей по текущему курсу в 5, 4."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А потом я пару раз обедал в так называемых локал-кафе, то есть для местных ланкийцев. Всё отличие в том, что соусы не в отдельных чашках, а сразу вместе с рисом. И они все довольно острые!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В первом случае мне просто дали тарелку и предложили самому положить столько, сколько хочу. Я положил довольно много риса и всех подлив, которые были, понемногу. Напитков у них не было, но мне предложили просто чистую воду. Без неё я бы не смог всё это осилить (из-за перца)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Рис с карри для местных", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "вв.jpg", "filesize": 305903, "height": 1080, "pic_id": 307636, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/12/%D0%B2%D0%B2.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цена оказалась всего 500 рупий, то есть меньше ста рублей за обед. Поэтому я добавил от себя ещё бохома стутий — большое спасибо, чем вызвал довольную улыбку повара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А потом я обедал ещё в одном месте, буквально семейной столовой. То есть это просто жилой дом, где хозяйка готовит обед на большую семью и многочисленных родственников. Ну и знакомые иногда заходят."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я с ними познакомился, когда покупал лепешки ротти у главы семейства, который их печет через улицу от нашей гостиницы. Ему помогают сын и дочь, которая лучше всех говорит на английском и даже немного на русском, так как ездила учиться в Санкт-Петербург."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А рис карри готовит их мама с ещё одной сестрой в доме чуть дальше по улице. Рис тоже был с острыми подливами и кусочками тунца. И стоил такой обед 250 рупий, то есть меньше 50-ти рублей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тут уж мне стало совсем неловко за такие цены. Хотя это всё равно больше себестоимости. Килограмм риса тут стоит около 200 рупий (37 рублей)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Рисовое поле", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "02.jpg", "filesize": 451121, "height": 1125, "pic_id": 307637, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/12/02_p7MhOqs.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 292]}
Комментарии 0