Разница между куриными яйцами

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда вы проходите мимо полок с яйцами в супермаркете или мимо прилавков с яйцами на ярмарке, у вас всегда появляются сомнени в выборе. Какой вид яиц выбрать? Белые или красные? И хотя последние дороже в производстве, это не означает, что их качество выше. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Согласно электронному журналу рецептов The Kitchn, и обычным исследованиям, разница в стоимости объясняется исключительно тем, что цвет яйца зависит от породы и обращении с курицей, которая его несет. Куры, несущие красные яйца, обычно крупнее тех, которые несут белые яйца, и им требуется большее количество корма и питательных веществ, в своём ежедневном рационе. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Безымянный 1.png", "filesize": 1071599, "height": 727, "pic_id": 393724, "url": "/files/article_image/2023/01/28/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_1.jpeg", "width": 973}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще один очень распространенный миф заключается в том, что белые куры всегда несут белые яйца, а куры с красными перьями несут красные яйца. Хотя цвет курицы и влияет на цвет ее яиц, но цвет перьев - не единственный элемент, который необходимо учитывать. Лучшим индикатором, поверьте, является цвет мочек ушей несушек. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Просто посмотрите на тот участок кожи на голове курицы, немного ниже того места, где должно быть ухо: если эта кожа белая, то и яйца курицы, скорее всего, будут белыми. И можно спросить: а как же яйца курицы Араукана из Чили, которые имеют сине-зеленые оттенки? Верно, их яйца голубовато-зеленые. Но это уже вопрос генетики, этих птиц. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Безымянный 2.png", "filesize": 586039, "height": 461, "pic_id": 393726, "url": "/files/article_image/2023/01/28/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_2.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так какие яйца более питательны? Белые или красные? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В принципе, нет никакой разницы между белыми и красными яйцами. Разница между ними, как мы уже видели, заключается в породе кур. Белые куры и дворовые куры обычно несут больше белых яиц, в то время как так называемые куры «кайпира» несут больше красных яиц. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первые обычно содержатся в закрытых помещениях и питаются кормами, кукурузой и гормонами (в некоторых странах). С другой стороны, цыплят на свободном выгуле обычно выращивают на свободе, кормят травой и более полезными кормами. Однако, независимо от цвета, яйца получают от несушек одни и те же питательные вещества, и между ними нет особой разницы, кроме цвета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Яйца.png", "filesize": 214304, "height": 361, "pic_id": 393727, "url": "/files/article_image/2023/01/28/%D0%AF%D0%B9%D1%86%D0%B0.jpeg", "width": 412}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно было бы утверждать, что красные яйца, теоретически, были бы более здоровыми, поскольку несушки не имели добавок гормонов в пищу. Однако вывод, от проверки в той же Бразилии, по мнению экспертов, заключается в том, что добавление гормонов не позволяет получить никакой зоотехнической выгоды и является экономически нецелесообразным на практике, поэтому их добавки в пищу курицам прекращены. А вопрос об этом существует больше в воображении авторов публикаций, чем в реальности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Надеюсь, вам понравился ответ на эту тему! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2452, 2452]}