Как отличить хороший творог от плохого.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы любите творог так, как люблю его я? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я очень его люблю, а проверить хороший ли творог можно с "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "0D1F9871-B5BF-4F24-96A0-787F96721A99.jpeg", "filesize": 249146, "height": 1118, "pic_id": 519060, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/11/0D1F9871-B5BF-4F24-96A0-787F96721A99.jpeg", "width": 1046}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "помощью йода. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У хорошего творога теплый, бело-кремовый цвет, не отдающий зеленью или синевой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На вкус качественный творог не кислит и не горчит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запах у качественного творога приятный, тоже без кислинки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хороший творог однороден, не расслаивается, обладает нежно-маслянистой консистенцией, не жидкой, но и не слишком сухой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для определения настоящего творога с помощью йода необходимо выполнить следующие шаги:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взять небольшое количество творога и размешать его в стакане с водой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить несколько капель раствора йода в стакан и перемешать содержимое."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если творог настоящий, то раствор йода изменит его цвет на синий или фиолетовый. Это связано с наличием в твороге белка, который взаимодействует с йодом."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если же цвет творога не изменился, это может свидетельствовать о том, что он подделка, изготовленная из молочной сыворотки или других добавок."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также стоит учитывать, что проведение такого теста не всегда гарантирует абсолютную достоверность результата, поэтому для получения более точного результата лучше обращаться к профессионалам или проверенным продавцам."}], "attributes": []}], "selectedRange": [103, 103]}