Жареная картошка с шампиньонами

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "f8796ea4-9a3d-495f-a53a-251ac9c2fe60.jpg", "filesize": 180190, "height": 1024, "pic_id": 1015561, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/06/f8796ea4-9a3d-495f-a53a-251ac9c2fe60.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250806%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250806T103836Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=13f0b7043af507bc55153ce9ac36ccc503b4b4ad8f4ea6e6885858d99da34ef1", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления жареной картошки с шампиньонами выбирайте молодые картофелины. Их легко очистить и они быстрее приготовятся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед жаркой хорошо промойте и нарежьте картофель крупными кубиками или дольками, чтобы он равномерно прожарился и стал мягким внутри и румяным снаружи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основной рецепт"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подготовка ингредиентов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "очистите 4-5 картофелин, нарежьте на крупные куски. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинами или крупными кусками. Лука почистите и порежьте полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Обжаривание картофеля"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "нагрейте сковороду с 3-4 столовыми ложками растительного масла. Обжаривайте картофель на среднем огне, периодически перемешивая около 10 минут, пока не появится золотистая корочка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добавление лука и шампиньонов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "добавьте лук, жарьте 3 минуты до прозрачности. Затем добавьте шампиньоны, продолжайте жарить еще 7-8 минут, пока грибы не выделят сок и не подрумянятся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Завершение"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "приправьте солью, перцем по вкусу, добавьте зелень или любимые специи. Жарьте еще пару минут и подавайте горячим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Советы для вкусного блюда"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Используйте горячее масло"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " для достижения равномерной румяной корочки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Земляные шампиньоны лучше не нарезать мелко"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", чтобы сохранить сочность и аромат."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не накрывайте сковороду"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", чтобы картофель и грибы прожарились равномерно и не заварились."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "В конце можно добавить немного сливочного масла"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " для насыщенности вкуса и мягкости картофеля."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подавайте с зеленью"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и свежими овощами или как гарнир к мясным блюдам."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Особенности и нюансы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для более мягкого и насыщенного вкуса используйте смесь растительного и сливочного масла при жарке. Важно избегать чрезмерного измельчения шампиньонов, чтобы сохранить их текстуру и аромат. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обратите внимание на температуру: слишком высокая – риск подгореть, низкая – блюдо потеряет сочность. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо Всем за прочтение"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СЭР"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "https: //stroihome. net/dom-i-byt/zharenaya-kartoshka-s-shampinonami-vkusnyj-recept-i-sovety. html"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}