16 авг 2025 · 16:56
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1943baf6-fb32-466a-80cf-32c5b4dc037a.jpg", "filesize": 95480, "height": 1024, "pic_id": 1017911, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/16/1943baf6-fb32-466a-80cf-32c5b4dc037a.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250816%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250816T134451Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=016e2c89bfe16022c72abceaa4752fcdcb7c9099642f039e6e528a5af68ef33e", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбор воды для промывки макарон"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед промывкой макарон важно использовать воду, которая не повредит вкус и структуру блюда. Для этого подойдет холодная или прохладная вода с низким содержанием солей и примесей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода из-под крана зачастую содержит хлор и тяжелые металлы, поэтому рекомендуется использовать фильтрованную или бутилированную воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На что обратить внимание при выборе воды"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Чистота и качество"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": предпочтительнее использовать воду из фильтра или бутилированную. Ее особенности позволяют избежать посторонних запахов и вкусовых примесей."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Температура воды"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": для промывки используют воду комнатной или холодной температуры, чтобы избежать быстрого остывания вареных макарон и сохранить текстуру."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Содержание соли и химикатов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": избегайте воды с высоким содержанием соли или химических добавок, иначе это повлияет на вкус готового блюда."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Правильное использование воды для промывки"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промывайте макароны сразу после того, как слейте воду, чтобы остановить процесс варки и убрать излишки крахмала. Это поможет сохранить их упругость и предотвратить слипание."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рекомендации по промывке"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Отсейте макароны"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": слейте воду через дуршлаг или сито, чтобы избавиться от жидкой части."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Промойте под холодной водой"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": аккуратно пропускайте воду через макароны, постепенно охлаждая их и удаляя излишки крахмала."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не переусердствуйте"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": промывайте около 30 секунд, чтобы не смыть вкусовые добавки и специи, если они есть."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда и зачем промывать макароны"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промывка подходит для холодных салатов или блюд, где нужно снизить и остановить процесс варки. Для горячих соусов избегайте промывки, чтобы сохранить крахмал, который помогает соединить соус с пастой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СЭР"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "https: //stroihome. net/stroimaterialy/kak-vybrat-i-ispolzovat-vodu-dlya-promyvki-makaron. html"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 1637]}
Комментарии 9