30 авг 2025 · 10:42
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3c401206-84f2-40c4-a6c4-47c68bb63e9e.jpg", "filesize": 165715, "height": 1024, "pic_id": 1021123, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/30/3c401206-84f2-40c4-a6c4-47c68bb63e9e.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250830%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250830T073145Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7d89ec6725107fdaa448ac3057771f813c0ecf567d677dac846a4656d6e1a3ce", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовка мяса"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выберите молодого кролика с мягкой кожей и отсутствием запаха. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разделайте тушку на порционные части: передние и задние лапки, спинку и грудину. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промойте каждую часть под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолите и поперчите куски по вкусу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для более насыщенного вкуса можно добавить измельчённый чеснок и любимые специи: розмарин, тимьян или лавровый лист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжарка и подготовка к запеканию"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте кролика до золотистой корочки со всех сторон. Такой шаг помогает запечатать сок внутри и делает мясо более ароматным. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После обжарки выложите куски в глубокую форму для запекания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление со сметанной заливкой"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Смешайте "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "600 г сметаны с 2-3 измельчёнными зубчиками чеснока. При желании добавьте немного укропа или петрушки для свежести."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Заправьте "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "отваренные ранее куски кролика полученной смесью. Убедитесь, что мясо полностью покрыто соусом."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Запекайте"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " в духовке при температуре 180°C около 50-60 минут. За 10 минут до окончания можно поднять температуру до 200°C и подержать блюдо под грилём для получения аппетитной корочки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подача и советы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте кролика с картофельным пюре, тушёными овощами или салатом из свежих овощей. Чтобы усилить вкус, при подаче добавьте зелень и немного лимонного сока. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для сочности рекомендуется регулярно поливать мясо выделяющимся соком во время запекания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ваш"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - СЭР"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "https: //stroihome. net/dom-i-byt/kak-prigotovit-krolika-v-duxovke-so-smetanoj-vkusno-i-prosto. html"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 1519]}
Комментарии 12