3
Мой способ заморозки томатов на зиму | Паблико
6 подписчики

Мой способ заморозки томатов на зиму


21 авг 2023 · 10:31    

Приветствую всех на моём канале!

В этом году у меня на удивление богатый урожай томатов. При том, что остальных овощей и фруктов либо совсем нет, либо мало. Так, кабачки почти не растут, хотя обычно не знаю куда их девать. Тоже самое и с плодовыми деревьями.

Но меня этот факт вовсе не расстраивает, - нет урожая, нет проблем. Мой девиз: «Что выросло - то выросло, остальное купим..». Дача для меня лишь приятное хобби, а не способ получения урожая. Посильная физическая нагрузка, свежий воздух, и как бонус что-то свое прямо с грядки...) 

Обычно излишки сельхозпродукции я замораживаю. Раньше занималась консервацией, но в этом году забила на это дело, при такой-то жаре еще и консервный завод у себя в квартире устраивать, увольте...

С прошлого года начала замораживать и томаты, потом зимой отлично добавлять в различные соусы. Режу на дольки и раскладываю по пакетам с зип-застежкой. 



IMG_20230821_090415.jpg 3.72 MB


Недавно узнала новый способ с помощью пищевой пленки. Режу помидоры кружочками и выкладываю на пленку в ряд. 



IMG_20230819_080519.jpg 4.24 MB


Затем слой пленки и еще ряд томатов. Так можно сделать несколько рядов, главное чтобы вся эта конструкция не развалилась. 



IMG_20230819_080643.jpg 4.09 MB




IMG_20230821_093005.jpg 3.62 MB


Потом эти колбаски складываю в морозилку, сначала на доску, а когда замерзнут, просто в ящик. Занимают очень мало места. 



IMG_20230821_093046.jpg 4.23 MB


Можно также заморозить пластом, а затем свернуть рулетиком. 



IMG_20230821_093446.jpg 4.83 MB




IMG_20230821_093655.jpg 3.61 MB


Затем также на досточке отправить в морозилку для заморозки. 



IMG_20230821_093724.jpg 3.49 MB


Зимой такие помидоры отлично пойдут на пиццу или украсят любое горячее блюдо. Преимущество этого способа в том, что каждый кружочек замораживается отдельно, и его потом легко отделять от пленки. В отличие от долек в пакете. Там приходится чем-то стучать по нему, чтобы отделить нужное количество, либо замораживать сразу порционно.

Места в морозилке таким образом нарезанные томаты занимают немного, можно заморозить не одно ведро помидор. Урожай мы собираем ведрами, порой не знаешь куда их девать..)) 

Подписывайтесь, чтобы не потерять меня и следить за новыми публикациями. Спасибо за лайк, и ваш комментарий! 

Приветствую всех на моём канале!

В этом году у меня на удивление богатый урожай томатов. При том, что остальных овощей и фруктов либо совсем нет, либо мало. Так, кабачки почти не растут, хотя обычно не знаю куда их девать. Тоже самое и с плодовыми деревьями.

Но меня этот факт вовсе не расстраивает, - нет урожая, нет проблем. Мой девиз: «Что выросло - то выросло, остальное купим..». Дача для меня лишь приятное хобби, а не способ получения урожая. Посильная физическая нагрузка, свежий воздух, и как бонус что-то свое прямо с грядки...) 

Обычно излишки сельхозпродукции я замораживаю. Раньше занималась консервацией, но в этом году забила на это дело, при такой-то жаре еще и консервный завод у себя в квартире устраивать, увольте...

С прошлого года начала замораживать и томаты, потом зимой отлично добавлять в различные соусы. Режу на дольки и раскладываю по пакетам с зип-застежкой. 



IMG_20230821_090415.jpg 3.72 MB


Недавно узнала новый способ с помощью пищевой пленки. Режу помидоры кружочками и выкладываю на пленку в ряд. 



IMG_20230819_080519.jpg 4.24 MB


Затем слой пленки и еще ряд томатов. Так можно сделать несколько рядов, главное чтобы вся эта конструкция не развалилась. 



IMG_20230819_080643.jpg 4.09 MB




IMG_20230821_093005.jpg 3.62 MB


Потом эти колбаски складываю в морозилку, сначала на доску, а когда замерзнут, просто в ящик. Занимают очень мало места. 



IMG_20230821_093046.jpg 4.23 MB


Можно также заморозить пластом, а затем свернуть рулетиком. 



IMG_20230821_093446.jpg 4.83 MB




IMG_20230821_093655.jpg 3.61 MB


Затем также на досточке отправить в морозилку для заморозки. 



IMG_20230821_093724.jpg 3.49 MB


Зимой такие помидоры отлично пойдут на пиццу или украсят любое горячее блюдо. Преимущество этого способа в том, что каждый кружочек замораживается отдельно, и его потом легко отделять от пленки. В отличие от долек в пакете. Там приходится чем-то стучать по нему, чтобы отделить нужное количество, либо замораживать сразу порционно.

Места в морозилке таким образом нарезанные томаты занимают немного, можно заморозить не одно ведро помидор. Урожай мы собираем ведрами, порой не знаешь куда их девать..)) 

Подписывайтесь, чтобы не потерять меня и следить за новыми публикациями. Спасибо за лайк, и ваш комментарий! 

Читайте также

Комментарии 5

Войдите для комментирования
■ Калейдоскоп 02 сен 2023 в 20:44
Отличное решение, обязательно попробую👍
■ Обо всём понемногу 02 сен 2023 в 21:14
Я тут еще черри недавно заморозила целыми, тоже здорово получилось. Потом можно кипятком обдать и в любой соус добавлять))
■ Калейдоскоп 02 сен 2023 в 22:11
👍
Какой необычный способ! Добавил в избранное! Спасибо!
■ Обо всём понемногу 21 авг 2023 в 14:14
Рада быть полезной)
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ