Выращивание артишоков на севере Ленинградской области

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Артишоки, выращенные мной в Ленинградской области", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1 — мой первый урожай артишоков (на 19 августа 2023).jpg", "filesize": 2027968, "height": 2252, "pic_id": 682850, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/1__%D0%BC%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%B9_%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B2_%D0%BD%D0%B0_19_%D0%B0%D0%B2%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_2023.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Меня всегда привлекало вырастить что-то, чего у нас нет и что мы никогда не видели. Артишоки распространены в Италии и Франции, а вживую я видел их всего пару раз (году в 2014), в одном из супермаркетов Санкт-Петербурга: килограмм артишоков тогда стоил внушительные 1000 ₽."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проращивание и яровизация"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2 — Цезарь проращивание.jpg", "filesize": 2167426, "height": 2268, "pic_id": 682852, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/2__%D0%A6%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%8C_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Идея вырастить артишок, посмотреть и попробовать, что это такое, возникла давно. Я почитал литературу, и понял, что "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "всё возможно"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". В январе были куплены семена двух сортов — "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Цезарь "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "(4 семечка в пакетике) и "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Гурман "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "(16 семечек)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вечером 15 февраля 2023 года я выложил 4 семечка артишока "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Цезарь "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "на влажную марлю для проращивания, накрыл стейч-плёнкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Проращивание артишоков", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3 — Цезарь проращивание под плёнкой.jpg", "filesize": 2001849, "height": 2268, "pic_id": 682853, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/3__%D0%A6%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%8C_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%B4_%D0%BF%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%B9.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уже 21 февраля проклюнулось одно семечко, а на следующий день — второе. Следующим обязательным этапом для артишоков стала яровизация."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яровизацию проводят, чтобы «обмануть» многолетнее растение и заставить его давать плоды в первый год выращивания. Артишоки плодоносят на второй год, перезимовывая мягкие средиземноморские зимы."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Простейший инструмент для яровизации — нижняя полка холодильника."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, 2 проросших семечка и 2 пустых отправились на яровизацию на нижнюю полку холодильника 23 февраля 2023. Прямо в пластиковом контейнере на влажной марле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "В таком виде отправил в холодильник на яровизацию, проделав отверстия в стрейч-плёнке (здесь у меня защищает ростки от другого содержимого холодильника)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4 — Цезарь перед отправкой на яровизацию.jpg", "filesize": 1832968, "height": 2268, "pic_id": 682855, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/4__%D0%A6%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%8C_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4_%D0%BE%D1%82%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BD%D0%B0_%D1%8F%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8E.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замерил в холодильнике температуру, мультиметр показал +8°С. Спустя 11 дней, 6 марта я вынул эти 2 семечка и посадил их в 2 горшочка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Артишок "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Гурман "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "ждала подобная процедура. Только сажал я этот сорт позже. Все 16 семечек были положены на влажную марлю 28 февраля, а 7 марта из 16 семян взошло 14 растений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Семечек артишока Гурман было больше, и всхожесть у них оказалась лучше", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5 — Гурман взошли 14 из 16 семечек.jpg", "filesize": 1541582, "height": 2268, "pic_id": 682856, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/5__%D0%93%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD_%D0%B2%D0%B7%D0%BE%D1%88%D0%BB%D0%B8_14_%D0%B8%D0%B7_16_%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BA.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все они отправились на яровизацию и были в холодильнике до 21 марта (то есть 14 дней). Одно растение я случайно поломал, и оставшиеся 13 посажены в 6 горшочков по 2 штуки (в шестом горшке оказалось 3 растения) и выставлены на прохладный подоконник для дальнейшего роста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дальнейшие наблюдения и высадка в грунт"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Артишоки Гурман, 14 апреля 2023", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6 — Гурман на окне (14 апреля 2023).jpg", "filesize": 2156765, "height": 2252, "pic_id": 682857, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/6__%D0%93%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD_%D0%BD%D0%B0_%D0%BE%D0%BA%D0%BD%D0%B5_14_%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8F_2023.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По моим записям, на 4 апреля 2023 у двух растений артишока сорта "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Цезарь "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "(48 дней от роду) наблюдается 5 и 6 листьев соответственно. Тринадцать растений артишока "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Гурман "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "(35 дней с момента замачивания семечек) имели по 4 листика. Весь мой уход заключался в своевременном поливе, а света растениям хватало даже на северо-западном холодном окне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подошла поздняя весна, и растениям потребовалась пересадка в открытый грунт. Часть из них я подарил маме жены, а оставшиеся высадил на разработанном вручную участка, на котором раньше рос очень качественный борщевик. В общем, в открытый грунт 10 артишоков попали 9 мая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Артишоки двух сортов посажены в открытый грунт 9 мая", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "7 — высаживание в открытый грунт (9 мая 2023).jpg", "filesize": 5010479, "height": 2252, "pic_id": 682860, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/7__%D0%B2%D1%8B%D1%81%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BD%D1%82_9_%D0%BC%D0%B0%D1%8F_2023.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Невмешательства в огородные дела не случилось"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Так выглядел артишок спустя месяц после высадки в открытый грунт — 9 июня", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8 — артишок спустя месяц (9 июня 2023).jpg", "filesize": 3876379, "height": 4000, "pic_id": 682861, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/8__%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D1%81%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F_%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%8F%D1%86_9_%D0%B8%D1%8E%D0%BD%D1%8F_2023.jpeg", "width": 2252}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что было дальше? За лето мы были в посёлке всего несколько раз. Я никак не мог заботиться ни об артишоках, ни об остальном огороде. Зато бабушка жены очень даже заинтересовалась необычными растениями и регулярно поливала огород в жару."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я прочитал у Г. А. Кизимы, что при достаточном мульчировании почвы влага с поверхности грядок испаряется медленнее, поэтому при посадке накрыл междурядья с артишоком картоном (он, конечно же, успешно улетел). Кроме этого, разработанный мною участок был достаточно влажным и я надеялся, что растения обойдутся без полива. В общем, невмешательства в огородные дела не случилось, и я очень благодарен бабушке жены, что она взяла на себя уход и полив растений на участке, в том числе, и артишоков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По приезду из отпуска меня ждал сюрприз!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Артишок Цезарь", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9 — артишок Цезарь с улиткой 1.jpg", "filesize": 2208500, "height": 2252, "pic_id": 682862, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/9__%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D0%A6%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%8C_%D1%81_%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B9_1.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце июля мы на 2 недели уехали в отпуск, и на участке я появился только 19 августа. Я не надеялся увидеть что-то стоящее, поскольку на разработанном мной участке, по словам родственников, "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "раньше ничего не росло"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удивлению моему не было предела, когда 19 августа я там появился!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Артишок Гурман 19 августа 2023 г", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "10 — артишок Гурман.jpg", "filesize": 2878912, "height": 2252, "pic_id": 682864, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/10__%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D0%93%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня стояло 10 взрослых растений, на каждом из которых было по несколько соцветий!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Другое растение артишока Гурман", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11 — ещё один артишок Гурман.jpg", "filesize": 2856900, "height": 2252, "pic_id": 682866, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/11__%D0%B5%D1%89%D1%91_%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD_%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D0%93%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это просто что-то невообразимое! Я, очень довольный, 19 августа срезал 7 соцветий ("}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "на первой фотографии"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "), и ещё 3 соцветия — 20 августа. Маленькие оставил развиваться дальше — посмотреть, что и как вырастет"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "На фотографии рядом растут 2 сорта артишоков. Более крупное растение с более тёмными листьями — Гурман, который я проращивал на 2 недели позже. Справа, с краю грядки видны 2 растения артишока сорта Цезарь. Они мельче, хотя и сажал семена раньше", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12 — артишоки Цезарь и Гурман.jpg", "filesize": 4092663, "height": 2252, "pic_id": 682868, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/28/12__%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%B8_%D0%A6%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%8C_%D0%B8_%D0%93%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порадовался я, порадовались родственники. Да только возникла новая проблема — "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "как"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "их"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "кушать"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "? Вопрос нетривиальный, и в этом я не специалист. Как научусь готовить артишоки обязательно поделюсь рецептом 😊"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "P. S. в интернете пишут, что артишок — многолетнее растение. Соответственно, перед заморозками я выкопаю корни и попробую их сохранить до нового сезона в тёплом подвале. Посмотрим, что из этого выйдет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Другие «огородные» материалы на канале:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@uropb/moe_videnie_selskogo_hozjajstva_xxi_veka_1_otkrytye_fermy-43681/"}, "string": "Моё видение сельского хозяйства XXI века #1: открытые фермы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@uropb/kak_v_mire_vyraschivajut_klubniku_luchshie_praktiki_dlja_sumasshedshej_urozhajnosti_chast_2-36529/"}, "string": "Как в мире выращивают клубнику: лучшие практики для сумасшедшей урожайности (часть 2)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@uropb/kak_vyraschivajut_chesnok_v_kitae-35190/"}, "string": "Как выращивают чеснок в Китае"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "P. S. Ищите меня на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/divnyj"}, "string": "Дзене"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", там я пишу чаще и больше"}], "attributes": []}], "selectedRange": [4517, 4517]}