В чем причина шумихи вокруг лимонной воды?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы потратили значительное время на просмотр популярных веб-сайтов с диетами, то, скорее всего, видели статьи о многочисленных полезных свойствах лимонного сока или его часто потребляемой производной – лимонной воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В последние годы лимонная вода прошла путь от простого вкусового предпочтения к здоровому тренду благодаря различным известным персонам, врачам знаменитостей и популярным диетам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимоны – это фрукты, а фрукты, как правило, полезны, но некоторые из заявляемых полезных свойств лимонной воды можно назвать чудодейственными. В этой статье мы рассмотрим восемь таких утверждений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 1: Лимонная вода избавляет организм от токсинов"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заявления о детоксикации изобилуют непониманием физиологии человека, и даже когда механизм действия правдоподобен, его применимость к диетам и пищевым добавкам редко подтверждается какими-либо достоверными доказательствами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (1).jpg", "filesize": 105866, "height": 623, "pic_id": 775000, "url": "/files/article_image/2023/12/10/scale_1200_1_ZNReA8W.jpeg", "width": 935}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Действительно, нутриенты и другие биологически активные вещества в продуктах могут влиять на дезинтоксикационные ферменты в печени. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сульфорафан (обильно представленный во многих крестоцветных овощах) и лимонен (основная молекула лимона), похоже, оказывают такой эффект на грызунов, но степень, в которой достижимые дозы лимонена и других компонентов лимонов могут помочь человеческой печени в детоксикации организма, все еще остается неопределенной, что можно сказать и о более серьезных последствиях для здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вердикт:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " не ясно, будет ли лимонная вода очищать организм, и если да, то в какой степени. Самое большее, что мы можем сказать, – существует правдоподобный механизм, благодаря которому лимонная вода может помочь печени очистить организм от токсинов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжить чтение "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tribunsky.ru/iron/limon.shtml"}, "string": "приглашаю на моём сайте"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1016, 1016]}