Означает ли отказ от переработанных продуктов автоматический переход на здоровое питание?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Концепция «чистого питания», подразумевающая потребление преимущественно простых, цельных продуктов, предполагает, что сведение к минимуму числа обработанных продуктов в рационе является обязательным аспектом здорового питания, однако исследования показывают, что даже меню, содержащее в основном ультрапереработанные продукты, может соответствовать Dietary Guidelines for Americans."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вопрос, может ли рацион, состоящий в основном из простых продуктов, отличаться низкими питательными качествами, остается неизученным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Новая научная работа основывается на результатах исследования, опубликованного той же группой учёных в прошлом году и показавшего, что вполне возможно составить высококачественное, соответствующее всем диетическим рекомендациям меню, дающее большую часть калорий из продуктов, классифицируемых как ультрапереработанные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Polish_20240706_081141771.jpg", "filesize": 3126746, "height": 1943, "pic_id": 881650, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/07/19/Polish_20240706_081141771.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240719%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240719T045638Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e152a562601082afc21bb36b59cf9282a648f985b963525792d0ea606b31a493", "width": 1969}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На этот раз ученые задались противоположным вопросом: можно ли составить низкокачественное меню, в котором большая часть калорий поступает из «простых» - то есть минимально обработанных - продуктов? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tribunsky.ru/iron/pitaniye4.shtml"}, "string": "Читать далее..."}], "attributes": []}], "selectedRange": [393, 494]}