09 янв 2024 · 07:10
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирог с кальмарами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое обязательно понравится любителям морепродуктов. Кальмары являются источником белка и важных микроэлементов, таких как йод, фосфор и железо. Они также содержат мало жира и калорий, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить пирог с кальмарами, который станет настоящим деликатесом на вашем столе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовка ингредиентов:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления пирога с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 500 г кальмаров"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 1 луковица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 2 зубчика чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 100 г сливочного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 300 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 0, 5 чайной ложки соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 4 столовые ложки оливкового масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 60 мл молока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 7 г сухих дрожжей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– 1 чайная ложка сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Для начала нужно разморозить кальмары, если они были заморожены. Затем необходимо очистить их от кожи и внутренностей, а также удалить хорду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте кальмары на небольшие кусочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Смешайте нарезанные кальмары с обжаренным луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Теперь приготовим тесто. Для этого смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Добавьте оливковое масло и молоко, замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оставьте тесто на 30 минут в теплом месте, чтобы оно поднялось."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Когда тесто поднимется, разделите его на две части – одну побольше, для основы пирога, и одну поменьше, для крышки. Раскатайте большую часть теста в круглую форму и выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Поверх теста выложите начинку из кальмаров и равномерно распределите ее. Раскатайте меньшую часть теста и накройте пирог, защипнув края."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Смажьте пирог молоком или яйцом и сделайте несколько отверстий для выхода пара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подача и украшение:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Перед подачей можно украсить его зеленью или свежими овощами. Пирог с кальмарами идеально сочетается с белым вином или легким салатом. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2270, 2270]}
Комментарии 0