31 авг 2025 · 20:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Роскошные курорты славятся своим профессиональным подходом к созданию гастрономической коллекции, превращая ее в полноценный инструмент познания культурного наследия и природного богатства. Рестораны создают уникальную историю: через продукты, техники приготовления, атмосферу и архитектурное окружение. От камерных пространств на Маврикии до японских изысков на Мальдивах — блюда становятся языком, на котором курорт знакомится и общается с каждым гостем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Шоу-кухня Kaigan Teppanyaki в Ali Bey Resort Sorgun, Турция"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 19.58.50.png", "filesize": 6357105, "height": 1484, "pic_id": 1021406, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_19.58.50.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T165906Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=9d00b6abe27a2cb8a8ef7767a593dfc66e6bdbfc33cdd37d78c3bef242a48505", "width": 2230}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ресторан предлагает японскую кухню с акцентом на традиционные методы приготовления и сезонные продукты. Основу меню составляют морепродукты, мясо и овощи, которые готовятся на горячей плите «тэппаньяки» прямо перед гостями. Такой формат позволяет наблюдать за техникой шеф-повара и оценить точность каждого этапа приготовления. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ресторан открыт ежедневно с 19: 00 до 21: 00, за исключением одного дня в неделю. Ужин необходимо бронировать заранее, а оплата производится дополнительно через официальный сайт курорта. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Расположение на побережье Средиземноморья создает естественный визуальный контекст: во время ужина гости наслаждаются видом на море, а архитектурное решение ресторана подчеркивает минималистичную эстетику японской кухни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Гастрономическая резиденция шефа Джолли в The St. Regis Maldives Vommuli Resort, Мальдивы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 19.59.33.png", "filesize": 2961165, "height": 1470, "pic_id": 1021408, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_19.59.33.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T165942Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7be714e546c953dd70df7a6b368264bf143f5831edbce5a75fd130aa49eae2d4", "width": 2218}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С 15 октября по 15 декабря 2025 года на The St. Regis Maldives Vommuli Resort стартует уникальный гастрономический проект: знаменитый индийский шеф Сурджан Сингх, более известный как шеф Джолли, проведет в резиденции два месяца — с октября по декабрь. Звезда MasterChef India с 30-летним опытом представит авторское меню, вдохновленное индийскими традициями и современными гастрономическими трендами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В программе — ягненок в топленом масле на лепешке Малабар, тигровые креветки кафриал и фирменный баттер-чикен. Дополняют блюда ароматные бирьяни, свежая выпечка и специи в сочетании с коктейлями в индийском стиле, от Imli Margarita до The GreatIndian. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для участников Marriott Bonvoy Moments подготовлен специальный пакет: пятидневное проживание в водной вилле, приватный ужин с шестью подачами от шефа Джолли и процедуры в Iridium Spa. Событие объединяет традиции индийской кухни с атмосферой мальдивской «босоногой роскоши». "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Паназиатские вечера в ресторане Curieuse в Raffles Seychelles, Сейшельские острова"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 20.00.23.png", "filesize": 6537027, "height": 1472, "pic_id": 1021410, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_20.00.23.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T170035Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=263e42697ecbf11bf26031a1b86ff3c8fe8cc2daf5579b099784ac9af791060f", "width": 2252}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Единственный паназиатский ресторан на Сейшельских островах. Его меню объединяет кулинарные традиции Индии, Китая, Японии и Юго-Восточной Азии, акцентируя внимание на специях, текстурах и сезонных продуктах. Среди ключевых позиций — тайское карри с уткой, пряно-кислый суп, монгольская лапша с курицей и авторские индийские карри, каждый рецепт исполнен с точностью и вниманием к балансу вкусов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С наступлением сумерек на террасах зажигаются светильники, подчеркивая архитектурные линии ресторана и создавая эффектное визуальное сопровождение ужина. Пространство гармонично интегрировано в природный ландшафт острова: открытые террасы и использование натуральных материалов — дерева и камня — усиливают ощущение связи с окружающей тропической флорой, не отвлекая от кухни. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Особенность Curieuse — сезонность ингредиентов и использование локальных продуктов: морепродукты поставляются с ближайших побережий, овощи и травы выращиваются на фермах острова. Такой подход позволяет ресторану сохранять чистоту вкуса и точность подачи, превращая ужин в осознанный гастрономический опыт, где каждый элемент меню продуман до деталей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вкус 1001 ночи среди дюн — ближневосточная кухня Ninive "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "в Bab Al Shams, ОАЭ"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 20.01.17.png", "filesize": 3715896, "height": 896, "pic_id": 1021412, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_20.01.17.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T170140Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=713e5b85d054e7876417a33d0d94f9d2aeedca96285df6537f72fc6c6502e0a4", "width": 2450}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 20.01.34.png", "filesize": 4628650, "height": 894, "pic_id": 1021414, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_20.01.34.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T170203Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=062aa75ea603301c0506985b06548f9f355a756d8ca28aad70ca3aad87ecef34", "width": 2448}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ресторан Ninive Bab Al Shams — это ода забытым вкусам, сервированная на фоне пустынного пейзажа, навеянного сказками «Тысячи и одной ночи». Ресторан переносит гостей в атмосферу аутентичного Востока, где пространство расположено среди пустынных дюн и оформлено в стиле традиционных арабских маджлисов с низкой посадкой, мягкими диванами и изящными светильниками, создающими камерную и в то же время эффектную атмосферу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Меню представляет гастрономическое наследие Ирана, Ирака, Турции и стран Магриба. Классические блюда поданы в современном исполнении: ароматные тажины с пряностями, сочные шашлыки на углях, хрустящие лепешки и блюда из сезонных овощей. Особое внимание уделено рису, приготовленному по региональным рецептам с добавлением специй, сухофруктов и свежей зелени. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Коктейльная карта разработана в авторском стиле и вдохновлена вкусами Востока: сочетания куркумы и цитрусов, инжира и амаретто, гвоздики и пряного рома создают новые гастрономические акценты и дополняют блюда. Для гостей, предпочитающих безалкогольные напитки, предлагается отдельный раздел mocktails на основе свежих фруктов и специй. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Японская кухня в тропическом ритме Tapasake в One & Only Reethi Rah, Мальдивы"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 20.03.09.png", "filesize": 1864013, "height": 796, "pic_id": 1021417, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_20.03.09.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T170344Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f330b1efd4fa3d55850373c4c1481f82be7e8f07468561d6cbaf4a11fcef6ea4", "width": 1604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На курорте One&Only Reethi Rah открылся Tapasake — ресторан японской кухни, спроектированный Жан-Мишелем Гати совместно с Denniston Architects. Пространство сочетает минимализм японской архитектуры с акцентами средиземноморского стиля: светлое дерево, открытые линии и естественное освещение создают чувство пространства и порядка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Меню Tapasake строится на точной технике приготовления и качестве ингредиентов. Суши-зона и гриль-бар «теппаньяки» предлагают как классические, так и авторские блюда, позволяя гостям наблюдать за процессом приготовления. Концепция ориентирована на баланс текстур и свежести продуктов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ресторан располагает террасой с видом на лагуну, которая интегрирована в архитектурный ансамбль. Вечером Tapasake функционирует как пространство с живой музыкой и диджей-сетами, сохраняя при этом фокус на высокой кухне и точной подаче. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Tek Tek: камерный ресторан на десять гостей в SALT of Palmar, Маврикий"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок экрана 2025-08-31 в 20.04.04.png", "filesize": 2603382, "height": 854, "pic_id": 1021418, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/31/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_2025-08-31_%D0%B2_20.04.04.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250831%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250831T170425Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=af1e27a072fb540e2d538040a8031e7643f18c8a77f75db4eb64e06b9ba6c960", "width": 1748}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На восточном побережье Маврикия открылось камерное гастрономическое пространство Tek Tek — всего на десять гостей. Здесь все строится вокруг вкусов местной земли и моря: меню вдохновлено забытыми семейными рецептами, сезонными продуктами и прибрежными традициями. В центре концепции — открытая кухня, живой диалог с шефом и блюда, подаваемые в ручной керамике. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Названный в честь моллюска тектек, которого традиционно собирают на побережье, ресторан исследует локальную кухню через сезонные продукты и простые, но глубокие вкусы. Каждое блюдо рассказывает историю острова и передает атмосферу уюта, гостеприимства и уважения к местным традициям. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 457]}
Комментарии 0