01 июл 2025 · 02:49
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Представьте: вы — дирижёр оркестра из мяса, специй и фантазии. Ваша партитура — это слои ароматов, а финальный аккорд — шикарная закуска, от которой гости захлопают в ладоши! "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Террин"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — не просто блюдо, это кулинарный перформанс, где можно нарушать правила и творить шедевры из... всего, что завалялось в холодильнике!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Нотовим террин", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "david-trinks-eYRKj0vwUu4-unsplash.jpg", "filesize": 1045650, "height": 2400, "pic_id": 1005149, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/01/david-trinks-eYRKj0vwUu4-unsplash.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250630%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250630T234334Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3b9fe1ddc6ff70b7ed674800ad2f6b15d203f2971d18d0c44ca9d7b7952ca95e", "width": 3598}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🥪 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Что За Зверь — Террин? И Почему Он Взорвет Вашу Вечеринку?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Террин — это французский «прадедушка» паштета, но "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "круче"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": его не мажут, а нарезают ломтями, как торт! Готовится просто:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Слои мяса"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", овощей, грибов или рыбы укладывают в форму."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Запекают"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " на водяной бане (чтобы нежность была, как у любовного романа!)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Прессуют грузом"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (банка с огурцами? Идеально!) и охлаждают сутки. Результат? Плотный, сочный «рулет», который режется ломтями."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Почему это гениально?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💃 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Готовится заранее"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "! Сделали в среду — подали в субботу, а сами танцуете на вечеринке."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🎨 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Красиво без усилий"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": разрезали — и на столе взрыв цвета и текстур!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🧩 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Собери свой пазл"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": курица + индейка + клюква? Свинина + фисташки + коньяк? Да легко! "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "овощной террин", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "jason-briscoe-jJDyk_7LXuw-unsplash.jpg", "filesize": 2734228, "height": 5796, "pic_id": 1005150, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/01/jason-briscoe-jJDyk_7LXuw-unsplash.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250630%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250630T234509Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5ff847aeb4cf7aeec598345dea6613cf1f5b59d7b1c4b1f96316aca9fd62642b", "width": 3864}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔥 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "5 Идей для Террина, Которые Огонь!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Цыпленок Табака» в стиле джаз"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\nКуриная грудка + бедра индейки + "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "сливки с можжевельником"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Подавайте с "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "клюквенным соусом"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " с имбирём и звездочкой бадьяна — кисло-сладкий взрыв гарантирован! "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Совет:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Украсьте мандариновыми дольками — будет солнечно! "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лесной разбойник"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\n"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Утка + грибы + грецкие орехи + яблоки"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Добавьте брусничное варенье в соус бешамель — и вот вы уже в Провансе, даже если за окном Подмосковье."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Дебют для новичка: «Просто и сочно» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\nСвиной фарш + куриная печень + "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "беконная «рубашка» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (выстелите форму ломтиками — это как завернуть вкус в хрустящее одеяло!). Секрет: "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "бренди + сливки"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " = нежность на уровне облаков."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вегетарианский сюрприз"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\n"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Свекла + фета + грецкие орехи"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Да, террин может быть и таким! Добавьте розмарин — и мясоеды попросят рецепт."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Гурманский хит: «Фисташковый экспресс» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\nСвиная лопатка + "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "целые фисташки"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " + коньяк + мускат. Разрежете — и внутри "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "изумрудные «искры» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "! Подавайте с грушевым чатни."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🚀 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лайфхаки от Бунтарей Кухни"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Нет формы?"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Фольга в помощь! Сверните «лодочку», залейте фаршем — и в духовку. Герметичность — ключ к успеху."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Боитесь сухости?"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Водяная баня"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — ваш спаситель! Поставьте форму с фаршем в противень с кипятком."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Груз — святое!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " После запекания "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "положите на террин доску, а на неё — банку с водой"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Он станет плотным, как мечта."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Соус — ваше тайное оружие:"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ягодный"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (клюква + корица + имбирь)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet", "bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вино"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "! Белое — к курице, лёгкое красное — к утке."}], "attributes": ["bulletList", "bullet", "bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💫 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Почему Террин — Это Кулинарная Магия?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Это же мясной торт!» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — воскликнет друг. \n"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Холодный, но обжигающе вкусный!» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — удивится свекровь. \n"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Вы что, сами сделали?» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — заподозрит коллега."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Террин ломает стереотипы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Экономит бюджет"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (курица дешевле лосося, но в террине выглядит как миллион!)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не требует VIP-навыков"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": смешал, залил, забыл на сутки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Удивляет"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": достаёте из холодильника «кирпич», режете — и зал аплодирует!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🎯 "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Финал: Ваш Ход!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достаньте бекон, фисташки и бутылку коньяка. Включите Шансон или Битлз. Запустите руки в фарш — и слепите свой кулинарный хит! "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Террин — это свобода, творчество и немножко волшебства в форме для хлеба ("}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "чугунная или керамическая форма так и называется террин"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ")."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "P. S. Как говорил майор Кульнев императору Павлу: «Курица плашмя, курица ребром и курица боком!» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " 😉 А вы скажете: "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Террин — и точка!» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Суть террина в трёх ключах: эффектность подачи, универсальность рецептов, экономия времени на празднике"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3266, 3266]}
Комментарии 6