09 июн 2025 · 11:00
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "(Рецепт для смелых мореходов домашнего камбуза)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Исторический Галс:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Не просто макароны с мясом! Это – легенда советских кухонь и подводных лодок с 1955 года! Блюдо, покорившее сердца своей простотой, выносливостью и умением накормить целый экипаж. Выпускалось даже в консервах – вот это проверка на прочность! Готовы к погружению?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовим макароны по-флотски", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ben-lei-flFd8L7_B3g-unsplash.jpg", "filesize": 1361243, "height": 2706, "pic_id": 997729, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/06/09/ben-lei-flFd8L7_B3g-unsplash.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250609%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250609T075720Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5ff6eb121401e4815cb728d9e7ef29b11701170bd02b5495952bce75073a4536", "width": 2706}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Экипаж (Порции)"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": На 4-5 голодных матросов (или 3 очень голодных адмирала)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Боекомплект (Ингредиенты):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Макароны-кораблики: 300-400 г (рожки, перья, спиральки – что есть в трюме! Главное – не «паутинки», им шторм не по зубам)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш мясной (наш «главный калибр»): 400-500 г (свино-говяжий идеален, куриный – для лейтенантов, растительный – для юнг-веганов)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый (боцман кухни): 2 крупные головы (рубим без жалости!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры (алые паруса): 2-3 шт. свежих (кубиком!) ИЛИ 2-3 ст. л. томатной пасты/пюре (для глубинной атаки вкуса). Или 1 банка тушенки в томате – исторически верно!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное (топливо камбуза): 3-4 ст. л. (для жаркого боя на сковороде)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, Молотый черный перец (базовый настрой): По вкусу! (Не бойтесь – море соленое!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прованские травы (французский десант): 1 ч. л. (или смесь сушеных базилика, орегано, тимьяна – создаем средиземноморский бриз)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода макаронная (секретное оружие): 0. 5-1 стакан (не выливать! Это клей победы!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень свежая (укроп/петрушка - салют Победы): Пучок (рубим остро!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твердый (золотой слиток): 70-100 г (натираем на «ура»!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ШТУРМОВАЯ ОПЕРАЦИЯ (Приготовление):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Полный вперед!» Варка макарон:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В огромный котел (кастрюлю!) налейте воды – как океана! Посолите щедро («Море волнуется раз!»)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Доведите до бурного шторма (кипения)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вбросьте макароны-кораблики! Варите по уставу (времени на упаковке), но до состояния «Аль Денте» – чтобы стояли насмерть, а не разваливались! Главная хитрость: Перед сливом отлейте 1 стакан макаронной воды! Это наш стратегический запас! Остальное – отбросьте на дуршлаг (враг повержен!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Абордаж фарша!» Обжарка основы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На большом «броненосце» (сковорода, лучше глубокая!) разогрейте масло до дымка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Высыпьте рубленый лук! Обжаривайте, помешивая шумовкой (веслом!), до золотистого мятежа (прозрачности + легкой румянца) – 5-7 мин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вводите в бой фарш! Ломайте комья, не давая сплотиться врагу! Жарьте до победного румянца и испарения влаги (около 10 мин)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте помидоры (свежие кубики, пасту, пюре или тушенку)! Томите 3-5 минут, пусть соус обретет мощь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, Перец, Прованские Травы – ОГОНЬ! Высыпайте смело. Помешивайте. Пусть ароматы поднимут боевой дух! Минуты 2-3 – и основа готова к объединению флотов!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Объединение эскадр!» Финальный шторм:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В «броненосец» с обжаренным фаршем и соусом выгрузите вареные макароны!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влейте секретное оружие – макаронную воду! (0. 5 стакана для начала, можно больше для сочности)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мощно перемешайте все силы! Пусть каждый кораблик покроется славным соусом!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убавьте огонь до малого (штиль после шторма). Накройте крышкой (люком!). Парьте 5-7 минут. Макароны вберут вкус, соус загустеет – произойдет полное слияние флотов!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Победный залп!» Подача:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снимите с огня! Откройте люк (крышку)! Выложите горячие, дымящиеся макароны по-флотски в глубокие миски (камбузные котелки!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щедро посыпьте рубленой зеленью (салютуем укропом и петрушкой!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обильно натрите сыр (золото победителей!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СОВЕТ АДМИРАЛА: Подавайте немедленно, пока не остыл боевой пыл! Идеальный «снаряд сопровождения» – кетчуп или острый соус для настоящих морских волков! 🐺"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Фарватер успеха:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш: Можно предварительно обжарить с щепоткой соды – станет нежнее!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры: Свежие дадут кислинку, паста/пюре – густоту и сладость, тушенка – историчность и глубину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода: Не пренебрегайте! Она – гарант сочности и слипания «флота» в единое целое!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр: Чем острее и ароматнее (чеддер, пармезан), тем ярче победа! Но и советский «Российский» – канон!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На абордаж вкуса! Ваши макароны по-флотски готовы покорять сердца и желудки! Поднять столовые приборы! Приятного плавания и аппетита! 🍽️⚓️💣"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3400, 3416]}
Комментарии 15