Меланин и что для него едят

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Меланин — это природный пигмент, который выполняет несколько важных функций в организме:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пигментация"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": \nОпределяет цвет кожи, волос и глаз. Чем больше меланина, тем темнее оттенок. Это связано с генетическими особенностями и адаптацией к уровню солнечного излучения в разных регионах."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Меланин определяет пигментацию кожи, волос, глаз", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "jennifer-marquez-HvkDYluePqw-unsplash.jpg", "filesize": 1346337, "height": 3000, "pic_id": 974728, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/31/jennifer-marquez-HvkDYluePqw-unsplash_QlBvysB.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250331%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250331T014449Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d60d9231a3be8d9dd4fa3a4d4a565694616c7fb5d900139958736a87e3d3407d", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Защита от ультрафиолета (УФ)"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": \nМеланин поглощает и рассеивает УФ-лучи, уменьшая их повреждающее воздействие на ДНК клеток. Это снижает риск солнечных ожогов, мутаций и развития рака кожи."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Фоторецепция в глазах"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": \nВ радужной оболочке и сетчатке глаза меланин защищает от избыточного света, улучшая чёткость зрения, а также участвует в работе светочувствительных клеток."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Антиоксидантная функция"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": \nНейтрализует свободные радикалы, которые образуются под действием УФ-излучения, замедляя старение клеток."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Интересно"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Существуют разные типы меланина:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Эумеланин"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (чёрно-коричневый) — обеспечивает тёмные оттенки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Феомеланин"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (красно-жёлтый) — отвечает за рыжие волосы и веснушки, но менее эффективен против УФ."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для поддержания выработки меланина важно включать в рацион продукты, богатые "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "тирозином"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (аминокислота, из которой синтезируется меланин), а также "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "витаминами"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "минералами"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "антиоксидантами"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", участвующими в этом процессе. Вот основные группы продуктов:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Продукты с тирозином"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тирозин — предшественник меланина. Содержится в:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Животных белках"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": яйца, сыр, творог, молоко, индейка, курица, рыба (лосось, тунец)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Растительных источниках"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": соя, тофу, миндаль, арахис, тыквенные семечки, бананы, авокадо."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Продукты с медью"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Медь участвует в ферментативных реакциях синтеза меланина:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень (говяжья, куриная), морепродукты (устрицы, креветки), грибы, гречка, чечевица, кешью, кунжут, какао."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. Витамины и антиоксиданты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Витамин А"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": морковь, сладкий картофель, шпинат, тыква, абрикосы. \n"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Бета-каротин (провитамин А) не увеличивает меланин, но придает коже золотистый оттенок."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Витамин С"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": цитрусовые, киви, болгарский перец, брокколи, ягоды (смородина, клубника). \n"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Защищает кожу от свободных радикалов, вызванных УФ-излучением."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Витамин Е"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": оливковое масло, авокадо, миндаль, семена подсолнечника, шпинат. \n"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Усиливает антиоксидантную защиту."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Витамин D"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": жирная рыба (лосось, сельдь), яичный желток, грибы. \n"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Важен для здоровья кожи, синтезируется под солнечными лучами."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "4. Продукты с антиоксидантами"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Защищают клетки кожи от повреждений:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ягоды (черника, малина), зеленый чай, темный шоколад (70% какао), гранат, орехи."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "5. Другие важные элементы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Селен"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": бразильские орехи, чеснок, грибы."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Цинк"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": устрицы, говядина, тыквенные семечки, нут."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На выработку меланина влияют гормоны, возраст, солнечное облучение и генетика. Например, при альбинизме меланин практически отсутствует, что повышает чувствительность к солнцу. Также выработку меланина поддерживает питание и умеренные солнечные лучи."}], "attributes": []}], "selectedRange": [283, 284]}