Чем и зачем разбавляют виски

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Зачем разбавляют виски:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Смягчение вкуса"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — снижает резкость алкоголя, делает напиток более округлым."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Раскрытие ароматов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — вода «высвобождает» летучие соединения, усиливая букет."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Снижение крепости"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — для комфортного употребления (особенно если виски крепче 45–50%)."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Чистый виски, разбаленный, смешанный - когда и зачем", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "tony-chen-0afKlliXTrg-unsplash.jpg", "filesize": 1508226, "height": 2878, "pic_id": 978583, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/04/13/tony-chen-0afKlliXTrg-unsplash.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250413%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250413T102512Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d2aef3890d8c9a0d068b2cce79576ad0e24f4eb3bc364b065400dab3e4d92da7", "width": 3744}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Чем разбавляют:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Дистиллированной или родниковой водой"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — идеально, так как не влияет на вкус."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Льдом"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — охлаждает, но при таянии может чрезмерно разбавить напиток."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Каплями воды"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — для дегустации (1–2 ч. л. на 50 мл виски)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как это работает:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода разрушает спиртовую «блокаду» ароматических молекул, делая запахи и вкусы более выраженными. Например, в шотландском скотче часто добавляют воду до крепости 30–35%."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Советы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начните с нескольких капель воды, постепенно увеличивая количество."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Избегайте водопроводной воды (хлор и примеси искажают вкус)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крепких бочковых виски (например, cask strength) разбавление почти обязательно."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Топ-5 популярных коктейлей с виски"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Old Fashioned"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Классический коктейль, символизирующий истоки барной культуры. Готовится из "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "бурбона или ржаного виски"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", сахара, биттера и льда. Сахар пропитывают биттером, разминают, добавляют виски и лёд. Украшается цедрой апельсина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Особенность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Простота и сбалансированный вкус с нотками карамели и специй."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Whiskey Sour"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Освежающий кисло-сладкий микс на основе "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "виски"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", лимонного сока и сахарного сиропа. Часто дополняется яичным белком для бархатистой текстуры. Подаётся со льдом, украшается долькой лимона или вишней."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Особенность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Идеальное сочетание крепости и цитрусовой свежести."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Manhattan"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Элегантный коктейль с "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ржаным виски"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", красным вермутом и биттером. Ингредиенты взбивают в шейкере и подают в охлаждённом бокале с вишней."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Особенность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Умеренная крепость и горьковато-сладкий вкус, подчёркнутый ароматом вермута."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Penicillin"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Современный коктейль, сочетающий "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "шотландский виски"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", имбирный сироп, мёд и лимонный сок. Часто включает два вида виски: купажированный и односолодовый. Подаётся без трубочки, с долькой имбиря."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Особенность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Дымные нотки виски гармонируют с пряным имбирным послевкусием."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Irish Coffee"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тёплый напиток на основе "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ирландского виски"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", горячего кофе, сахара и взбитых сливок. Слоистая подача создаёт эффект «облака» из сливок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Особенность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Идеален для холодных вечеров, сочетает крепость виски с мягкостью кофе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Важно:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Разбавлять и смешивать виски — не признак слабости, а способ насладиться его сложным характером. Экспериментируйте, чтобы найти свой идеальный баланс!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2273, 2273]}