10 апр 2026 · 13:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В ближайшие три публикации на канале будет снова дичь. Точнее, щи из лосятины. Я не оговорилась. Именно три статьи отдам под лосиные щи. В двух будет рецепт щей на рёбрышках, в третьей размещу упрощенный вариант – из вырезки. А так как площадка дозволяет в одной статье показывать всего двадцать одну фотографию, то сегодня будет начало одного из рецептов, а в две другие пятницы – окончание данного блюда и полный вариант другого. Вот такая я – выдумщица!)) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кто не в курсе: на канале уже был один рецепт по переработке мяса лося. Им стали "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@teremoshka/kotlety_iz_dichi_ot_poteshkinoj-337802"}, "string": "Котлеты из дичи от Потешкиной"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Желающие могут освоить, нажав на синенькие буквы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если такое мясо вам претит, спокойно проходите мимо данной статьи. Готовьте из того, что нравится вам, не обременяя себя прочтением. С теми же, кто своё внимание заострит на моей кулинарии, идём готовить щи, для которых понадобится один килограмм лосиных рёбрышек (фото 1). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 1. Рёбрышки лося", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 1.jpg", "filesize": 2198990, "height": 3072, "pic_id": 1054769, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103406Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=47b4243ac05cedae3a56d72473f9a8bf687b044d762143a0ac6f60d52cfd6ecb", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дикое мясо нужно обязательно вымачивать (фото 2) не менее четырёх часов, чтобы вышла лишняя кровь. Я ставлю обычно вымачиваться на ночь, а утром готовлю из него, о чём я уже рассказывала в выше указанной статье. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо нужно не только вымачивать, но и очищать от растительности, плёнок, жил и жира. Вроде бы казалось, какой жир у лосятины? Тем не менее, он есть и довольно-таки плотный и жёлтый. Если лось был взрослым, то он питался не только ивой, но и сосной, ёлкой. В мясе будет много иголок. И по ивовому аромату ивы можно понять мясо какого животного вам преподнесли – молодого или солидного. Молодёжь иву не употребляет, питается нежными растениями. Но не переживайте, при правильном приготовлении запах полностью нейтрализуется. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 2. Вымачивание мяса лося", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 2.jpg", "filesize": 2088793, "height": 3072, "pic_id": 1054770, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_2.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103455Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=09ac5979fb50ed558b9885c3131c6c23ef317db79906e01f08db020400a10e87", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед тем, как рёбра начать варить, порубить их на куски (фото 3) размером, подходящим для вашей кастрюли, и тщательно промыть под проточной водой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 3. Я порубила не на слишком мелкие куски, чтобы не было мелких осколков в бульоне и не пришлось его процеживать", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 3.jpg", "filesize": 1966712, "height": 3072, "pic_id": 1054771, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_3.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103534Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d039e545426289facd346cc6c07becadaad753dab0f6b9265f3a9fa0c130d882", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем порубленные рёбрышки отправить в кастрюлю объёмом пять литров, залить питьевой водой (фото 4)"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "и поставить вариться на слабый огонь не менее, чем на четыре часа, периодически снимая с него образующуюся пену (фото 5). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 4. Готовили на охоте, кастрюля походная, внешний вид замызганный", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 4.jpg", "filesize": 1813066, "height": 3072, "pic_id": 1054772, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_4.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103618Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5bbcbf66ea684781c216fa9fbf50c93e3c23a08bba6e121502a431c570d4921d", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 5. На бульоне из рёбрышек, пена образовывается серая, плотная", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 5.jpg", "filesize": 1283916, "height": 3072, "pic_id": 1054773, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_5.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103647Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f49b442a7d51986af355867abd394159d275925667c9f7f300d0f6df348ba72d", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одновременно с бульона нужно снимать и жир, но совсем прозрачного бульона из лосятины не ждите. Он останется серым, как на фотографиях 6 и 7. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 6. Бульон без пены", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 6.jpg", "filesize": 1256137, "height": 3072, "pic_id": 1054774, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_6.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103747Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=86ac85c787c2c400a762af5d3fe00ae360e889f92e36fd37cc978d6d64842e1f", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 7. Самая высокая степень прозрачности бульона", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 7.jpg", "filesize": 1330992, "height": 3072, "pic_id": 1054775, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_7.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103815Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=b2121f170feffbd568711d308896766be48b2d609185e072c5b29a727049483c", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда бульон сварится, рёбрышки из него достать (фото 8) и оставить остужаться при комнатной температуре."}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 8. Сваренные рёбрышки", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 8.jpg", "filesize": 2269591, "height": 3072, "pic_id": 1054776, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_8.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103859Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f392db53a9b9a937f1c6dfe98fd0fda46a0977a20361d3ea0f9cc4a01019276a", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И пока рёбрышки остужаются, нарезать капусту."}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого взять один кочан белокочанной капусты весом один килограмм (фото 9),"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "снять с него повреждённые листья, хорошо вымыть под проточной водой и нашинковать как можно тоньше (фото 10). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 9. Чистый кочан капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 9.jpg", "filesize": 1269180, "height": 3072, "pic_id": 1054777, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_9.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T103944Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=b7e96613f538d5b2bc5fd0bc0bab17c9f0cc193a56daa85ed695750380b89fcc", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 10. Я очень тонко не умею – как получилось", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 10.jpg", "filesize": 1598748, "height": 3072, "pic_id": 1054778, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_10.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104013Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d9c3f4c02801dfe90b25cabd9174937667ef6fe5a28d26dd1cdc4a311e25cb7c", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нашинкованную капусту заложить в кастрюлю с бульоном (фото 11) и варить её 20 минут, снова периодически снимая образующуюся пену. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 11. Капуста заложена в бульон", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 11.jpg", "filesize": 1567647, "height": 3072, "pic_id": 1054779, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_11.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104056Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d4553d2ee387a57949d67e9ecc76656fb61481f986ff9ee7ff41a59d096fbbbc", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В то время, когда варится капуста начистить две штуки крупного картофеля (фото 12) и нарезать их кубиками (фото 13). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 12. Картофель, очищенный от кожуры", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 12.jpg", "filesize": 1063746, "height": 3072, "pic_id": 1054780, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_12.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104141Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e002118e79ea0c231694c6c437e77259a032c45ceb28410dea0354d47937f142", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 13. Картофель, нарезанный кубиками условно", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 13.jpg", "filesize": 1457057, "height": 3072, "pic_id": 1054781, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_13.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104209Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=0ebafd51b301abc13b0870eeb83970f7a33e8b29ef720b1ad9c97dba2b2b5119", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через двадцать минут нарезанный картофель заложить в бульон к капусте (фото 14) и продолжить варить всё вместе ещё двадцать минут, также периодически снимая образующуюся пену. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 14. Закладка картофеля в кастрюлю", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 14.jpg", "filesize": 2140124, "height": 3072, "pic_id": 1054782, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_14.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104303Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=62d4e8eb5f0f462762f1d6364f77e7a3fc10a50a713dd90ac1ca5b3fb916e758", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы не терять времени, в момент варки капусты и картофеля с остывших рёбрышек снять мясо и нарезать его на небольшие кусочки (фото 15). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 15. Лучше нарезать вдоль волокон – так оно будет мягче", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 15.jpg", "filesize": 2288758, "height": 3072, "pic_id": 1054783, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_15.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104358Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=439b72a48afd7de528e055a2777c9610e35be84d38785cb514228608098d7ccb", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только сварится картофель, мясо заложить в кастрюлю (фото 16), и варить щи ещё двадцать минут. Каждый период варки составляет двадцать минут, как вы, наверное, заметили. Можете варить, как больше подходит вам, но мой вариант оптимальный для щей из дикого мяса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 16. Закладка нарезанного мяса в кастрюлю", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 16.jpg", "filesize": 1810396, "height": 3072, "pic_id": 1054784, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_16.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104447Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a5efd3ef336658137fa1f43da8a665bac54b57faf939a18cefb1ab48d41942af", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В те оставшиеся двадцать минут варки основы щей приготовить для них заправку. Для заправки понадобятся помидоры – три штуки среднего размера,"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "лук репчатый – одна штука среднего размера, морковь – три штуки небольшого размера. Все овощи вымыть, лук и морковь очистить от шелухи и кожицы соответственно (фото 17). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 17. Чистые овощи для заправки", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 17.jpg", "filesize": 1354707, "height": 3072, "pic_id": 1054785, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_17.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104557Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1f5a877ab4f0af5329ac6fef1e11ea7609048f9c4ef306680d06cfcfb0731bf3", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук мелко нарезать (фото 18) и отправить в сковороду с любым растительным маслом (фото 19). Дозировку масла не даю, здесь на ваше усмотрение и на ваш вкус. Я обжариваю на рафинированном масле «Олейна», в составе которого семьдесят процентов подсолнечного масла и тридцать процентов оливкового масла. Не является рекламой! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 18. Лук для заправки; мельче не умею, а вы нарезайте лучше, чем я", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 18.jpg", "filesize": 1461431, "height": 3072, "pic_id": 1054786, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_18.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104647Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=281859f0e1a22d4d57917aafc668709bff37611465d580c2d5c6d74dd3eae919", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 19. Лук в сковороде", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 19.jpg", "filesize": 2354434, "height": 3072, "pic_id": 1054787, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_19.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104724Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=405a2a719663ea89454338970d40d7b7036ebac31c54786f9048b1858137e45e", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь натереть на крупной тёрке (фото 20) и отправить в сковороду к луку (фото 21). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 20. Натёртая морковь для заправки", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 20.jpg", "filesize": 2016478, "height": 3072, "pic_id": 1054788, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_20.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104811Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=6919b974612a2a1e2b54dbb30c625a21d6c0f190f3385a7e6d14d8df75e27d1e", "width": 4096}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото 21. Морковь в сковороде", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Фото 21.jpg", "filesize": 2009411, "height": 2874, "pic_id": 1054789, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/10/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE_21.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260410%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260410T104840Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7ad721ed65318b3a98a0ef93a0cb8a69a914320e2109faa2ae339faeddc2f551", "width": 3855}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А дальше... Интрига. Готовить заправку и доваривать щи на рёбрышках будем в следующей статье. Наберитесь терпения – блюдо из дичи не терпит суеты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для тех, кому совсем не терпится и хочется увидеть весь рецепт уже сейчас, предлагаю заглянуть о ссылкам: "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://dzen.ru/b/aSVgq31b53d9u8gG?from=channel&place=layout&integration=site_desktop&rid=4250155480.1949.1764057765403.98340&referrer_clid=1400&"}, "string": "ЩИ НА ЛОСИНЫХ РЁБРЫШКАХ"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Съёмка автора 11. 11. 2024 и 12. 11. 2024. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не скучайте! До встречи в какую-нибудь пятницу! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [4416, 4416]}
Комментарии 1