Пирог с красной смородиной

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Пирог в разрезе", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1689589151116.jpg", "filesize": 243646, "height": 661, "pic_id": 642203, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/17/1689589151116.jpeg", "width": 1072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня у нас пирог с красной смородиной:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 0, 5 л кефира;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 яйца;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 5 ст. ложек с горкой сахара;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- щепотка соли;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- разрыхлитель для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 30 грамм маргарина или масла;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мука -200-300 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ягоды- 250-300 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 ложки крахмала"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня в ход пошёл был маргарин «Пышка». Пачку маргарина я делю на три пирога. Ставлю чайник кипятится и сняв с него крышку, устанавливаю кружку с маргарином - получается водяная баня. И чай кипятится и маргарин топится..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Тесто и промытые ягоды", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1689589151124.jpg", "filesize": 204595, "height": 524, "pic_id": 642204, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/17/1689589151124.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску разбиваю 2 яйца и высыпаю сахар. Всё растереть ложкой до бела. Выливаем кефир, добавляем ванилин и уже работаем венчиком. Теперь туда добавляем растопленный маргарин, разрыхлитель и муку до консистенции густой сметаны. Всё, тесто готово. Даже миксер не надо доставать, всё быстро замешивается венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Духовку на разогрев до 180 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Половину теста заливаем в форму для запекания и быстро готовим начинку. С ягодами именно в такой последовательности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовленные ягоды пересыпаем песком и крахмалом. Количество песка зависит от кислости ягод. Вот на фото, на этот объём я положила 4 ст. ложки песка с горкой и 2 ст. ложки с горкой крахмала, а если вы любите сладкий пирог можно добавить ещё одну или две ложки сахара. Всё перемешали и пока ягоды не стали давать сок, выкладываем их в форму с тестом. Сверху заливаем остатками теста и в духовку. У меня такой пирог печётся около 40 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовый пирог", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1689589151120.jpg", "filesize": 92514, "height": 380, "pic_id": 642205, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/17/1689589151120.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирог готовится очень быстро, съедается ещё быстрее, так что не ленитесь и готовьте такой пирог почаще и с разными ягодами, которых сейчас большой выбор!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1527, 1527]}