Появление чая в качестве напитка

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Появление чая в качестве напитка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "chlnplntc.jpg", "filesize": 345232, "height": 1566, "pic_id": 183680, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/11/chlnplntc.jpeg", "width": 2644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чаем может называться как растение (лист чайного куста), так и непосредственно напиток, который получают путем его заваривания или настаивания. Древнейший чайный лист относится к 2100 г. до н. э. Его обнаружили во время раскопок, проводящихся на территории древнекитайского мавзолея Хан Ян Лин (Сяньян, центр Китая)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует китайская легенда, согласно которой чай открыл некий Шэнь-нун – один из Трех Великих правителей, покровитель медицины. В легенде говорится о том, что Шэнь-нун искал целебные травы и лист чайного куста случайно упал в его котел с кипятком. Напиток так понравился правителю, придал ему бодрости и сил, что тот больше никогда не отказывался от чая. Китайские плантации чая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Примечательно, что раньше лист чайного куста считался лекарственным средством. Его начали впервые использовать в китайской медицине, а уже с 5-го века н. э. – употреблять в качестве напитка. Изначально позволить себе чай могли только императоры и монахи. Постепенно он набирал популярность – так сформировалась знаменитая китайская чайная культура. Однако эксперты считают, что процесс ее развития продолжается до сих пор."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для китайцев чаепитие – целая церемония. Каждая деталь имеет значение: сорт, способ приготовления, приборы, посуда, правила употребления напитка, повод, традиции. С помощью чаепития можно выразить уважение, благодарность, принести извинения и др."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересный факт: в Китае выделяют семь вещей, которые необходимы человеку каждый день. Это рис, соевый соус, дрова, масло, уксус, соль и чай."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}