{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "i (1).jpeg", "filesize": 137883, "height": 800, "pic_id": 183674, "url": "/files/article_image/2022/10/11/i_1_YV1tWpr.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В мире о подсолнечнике было известно давно – в 3-м тысячелетии до н. э. Индейцы, обитающие в Северной Америке, выращивали цветок еще до окультуривания различных злаков. Он считался священным, семечки использовались как лекарство. На территорию Европы его «доставили» испанцы в начале 16-го века, а производить подсолнечное масло начали англичане только в 1716 г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Считается, что в России семена подсолнечника, как и многие другие новшества, оказались благодаря Петру I, который привез их из Голландии. Однако во время археологических раскопок на территории Подмосковья в городищах 7-5 вв. до н. э. обнаружены семечки подсолнуха и следы масла на стенках древних сосудов. Из этого получается, что в прошлом растение культивировалось, но затем от этого занятия почему-то отказались."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что касается непосредственно производства подсолнечного масла, то в промышленных масштабах этот процесс был запущен Диниилом Бокаревым в 1829 г. Крепостной крестьянин, изобретатель придумал, как получать масло из семян подсолнечника. А первый маслобойный завод в России построили в 1833 г. Сделали это Бокарев и купец Папушин в слободе Алексеевка (современная Белгородская область). Через 2 года масла производили уже столько, что его достаточно было для экспорта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересный факт: хотя родиной подсолнечника считается Северная Америка, он прошло длинный путь через Европу в Россию, где произошла его эволюция в качестве культурного растения. Подсолнечное масло называли «русским». В дальнейшем цветок вернулся в Западную Европу и Америку уже в новом качестве."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 0