3
С началом Масленицы. | Паблико
64 подписчики

С началом Масленицы.


20 фев 2023 · 06:09    

Всем доброе утро и всех с началом масленичной недели! Поделитесь, будете ли вы печь каждый день блины или оторвётесь в воскресенье?

Я желаю, чтобы у всех масленица прошла как маслу. А после и вся жизнь!



IMG_20230220_092844.jpg 177.88 KB


Я буду печь пусть и не каждый день, но через день точно. Сегодня у нас на завтрак обычные тоненькие блинчики. И есть мы их будем с вареньем из физалиса. 

Поделюсь рецептом. Он проверен годами, и блины всегда получаются тоненькие, кружевные.

Итак. Нам понадобятся.

  1. 2 яйца
  2. Два стакана молока.
  3. 2-3ст. ложки растительного масла
  4. Пару ложек сахара и щепотка соли
  5. Стакан кипятка
  6. 3ст. муки

Разбиваем яйца, взбалтываем их с сахаром и солью. Взбивать не обязательно. Добавляем масло. Затем вливаем стакан молока. Тщательно перемешиваем и всыпаем муку. После того, как комочков не останется вливаем второй стакан молока. Перемешиваем аккуратно. Как только масса станет однородной тоненькой струйкой, постоянно помешивая вливаем кипяток. Тесто должно получиться жидкое.

Оставляем в сторонку и достаём сковороду. У меня старая чугунная. Я её вначале хорошенько прокалываю, потом смазываю маслом. Больше я её смазывать не буду. Блины за счёт того, что в тесте есть масло, прилипать не будут. Выливаю половник теста на сковородку, даю растечься по всей окружности и ставлю на огонь. Огонь лучше средний. Как только на поверхности появились дырочки, можно переворачивать. Пекутся они быстро, по минуте с каждой стороны. Теперь можно дегустировать.

Приятного аппетита!



Сегодня пекла моя средняя дочка.



Всем доброе утро и всех с началом масленичной недели! Поделитесь, будете ли вы печь каждый день блины или оторвётесь в воскресенье?

Я желаю, чтобы у всех масленица прошла как маслу. А после и вся жизнь!



IMG_20230220_092844.jpg 177.88 KB


Я буду печь пусть и не каждый день, но через день точно. Сегодня у нас на завтрак обычные тоненькие блинчики. И есть мы их будем с вареньем из физалиса. 

Поделюсь рецептом. Он проверен годами, и блины всегда получаются тоненькие, кружевные.

Итак. Нам понадобятся.

  1. 2 яйца
  2. Два стакана молока.
  3. 2-3ст. ложки растительного масла
  4. Пару ложек сахара и щепотка соли
  5. Стакан кипятка
  6. 3ст. муки

Разбиваем яйца, взбалтываем их с сахаром и солью. Взбивать не обязательно. Добавляем масло. Затем вливаем стакан молока. Тщательно перемешиваем и всыпаем муку. После того, как комочков не останется вливаем второй стакан молока. Перемешиваем аккуратно. Как только масса станет однородной тоненькой струйкой, постоянно помешивая вливаем кипяток. Тесто должно получиться жидкое.

Оставляем в сторонку и достаём сковороду. У меня старая чугунная. Я её вначале хорошенько прокалываю, потом смазываю маслом. Больше я её смазывать не буду. Блины за счёт того, что в тесте есть масло, прилипать не будут. Выливаю половник теста на сковородку, даю растечься по всей окружности и ставлю на огонь. Огонь лучше средний. Как только на поверхности появились дырочки, можно переворачивать. Пекутся они быстро, по минуте с каждой стороны. Теперь можно дегустировать.

Приятного аппетита!



Сегодня пекла моя средняя дочка.



Читайте также

Комментарии 13

Войдите для комментирования
■ Деревня 22 фев 2023 в 00:43
Вечером испеку.спасибо
■ Северянка 21 фев 2023 в 13:23
Вчера не пекла, сегодня буду. Я на кефире люблю блины. Может фаршированные сделаю))
■ Анонимно Я 21 фев 2023 в 15:29
Мы на масленицу отрываемся. Вчера простые пекли, сегодня с творогом)))
■ Всё возможно 20 фев 2023 в 19:00
Спасибо, с Масленицей!🥞
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ