Нежные и хрустящие одновременно! С пикантным ароматом чеснока. Потрясающее блюдо для сезона кабачков! Этот рецепт спасает, когда уже не куда девать урожай этой плодовитой культуры. А зимой можно купить кабачки в супермаркете и вспомнить вкус лета.
На завтрак со сметаной… м-м-м… Но, если завтрак перед рабочим днем, можно приготовить и без чеснока, а добавить другие ароматные специи.
Оладьи из кабачков с чесноком
Оладьи из кабачков с чесноком
Ингредиенты:
Кабачки – 500 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец черный молотый и специи – по вкусу
Приготовление:
Яйца взбиваем венчиком, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи, перемешиваем.
Кабачки очищаем, если кожица толстая. Если кабачки молодые, можно не чистить.
Натираем кабачки на крупной терке, отжимаем лишнюю жидкость.
В глубокой миске тщательно смешиваем тертый кабачок, яичную смесь и муку.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Выкладываем столовой ложкой массу на сковороду в виде оладий.
Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Добавьте к оладьям из кабачков сметану и яичницу-глазунью – завтрак готов! Очень вкусно макать кусочки оладий не только в сметану, но и в желток.
Хрустящего и нежного вам аппетита!
КБЖУ на 100 г: ккал – 85, 9 Белки – 3, 0 г Жиры – 5, 1 г Углеводы – 6, 8 г
Спасибо за подписку, лайки и комментарии!
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нежные и хрустящие одновременно! С пикантным ароматом чеснока. Потрясающее блюдо для сезона кабачков! Этот рецепт спасает, когда уже не куда девать урожай этой плодовитой культуры. А зимой можно купить кабачки в супермаркете и вспомнить вкус лета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На завтрак со сметаной… м-м-м… Но, если завтрак перед рабочим днем, можно приготовить и без чеснока, а добавить другие ароматные специи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Оладьи из кабачков с чесноком", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 66937, "height": 450, "pic_id": 903986, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/17/3.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240917%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240917T035344Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c200f7b9b85d0ec36c265deedd1aa3aee16a2823257ee298ca96b9370cccf618", "width": 700}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оладьи из кабачков с чесноком"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачки – 500 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца – 2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука – 1 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло – 2 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок – 2 зубчика"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец черный молотый и специи – по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца взбиваем венчиком, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи, перемешиваем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачки очищаем, если кожица толстая. Если кабачки молодые, можно не чистить."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натираем кабачки на крупной терке, отжимаем лишнюю жидкость."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокой миске тщательно смешиваем тертый кабачок, яичную смесь и муку."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороде разогреваем растительное масло."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем столовой ложкой массу на сковороду в виде оладий."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Добавьте к оладьям из кабачков сметану и яичницу-глазунью – завтрак готов! Очень вкусно макать кусочки оладий не только в сметану, но и в желток."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Хрустящего и нежного вам аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "КБЖУ на 100 г:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " ккал – 85, 9 Белки – 3, 0 г Жиры – 5, 1 г Углеводы – 6, 8 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо за подписку, лайки и комментарии!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1323, 1323]}
Комментарии 0