20 ноя 2024 · 13:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хычин – это лепешка из тонкого теста с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью. Сегодня предлагаю приготовить хычины с начинкой из сыра и картофеля!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лепешки получаются очень нежные, мягкие. Каждый кусочек тает во рту!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "КБЖУ – в конце рецепта!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Хычины с сыром и картофелем", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "67.jpg", "filesize": 136788, "height": 707, "pic_id": 927482, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/20/67.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241120%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241120T105142Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8e8ea455dd63d9b9a1ca97826b21afd8874351667f10a947777e220246f73a8d", "width": 822}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хычины с сыром и картофелем"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 380 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир - 300 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сода - 0, 5 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – 1 щепотка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр адыгейский - 250 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель отварной - 250 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 3 зубчика"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное - 100 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из кефира, соли, соды и муки замешиваем мягкое, некрутое тесто. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отбиваем тесто об стол в течение 5-7 минут и даем отдохнуть 20-30 минут."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Адыгейский сыр нарезаем небольшими кусочками."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок натираем на мелкой терке."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горячий отварной картофель разминаем толкушкой в однородное пюре."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске смешиваем картофель с чесноком и сыром."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто разделяем на одинаковые кусочки и скатываем шарики, можно воспользоваться весами. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из начинки скатываем такого же размера шарики, как тесто."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Руками из теста делаем лепешку, кладем шарик из пюре."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поднимаем края теста вверх, защипываем хорошенько края."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аккуратно руками расплющиваем лепешку."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При необходимости, можно воспользоваться скалкой. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делаем все не торопясь и очень аккуратно, чтобы тесто не порвалось. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если образовываются пузыри, просто протыкаем их зубочисткой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тонкие лепешки выкладываем на разогретую сухую сковороду."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжариваем с двух сторон до румяной корочки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый горячий хычин с сыром и картофелем промазываем растопленным сливочным маслом и складываем стопкой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всю стопку лепешек разрезать на четыре части, и можно угощаться."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Подаем горячими со сметаной или сметанным соусом!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Мягкого и нежного вам аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔥"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "КБЖУ на 100 г: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "ккал – 232, 5 Белки – 7, 5 г Жиры – 9, 9 г Углеводы – 26, 5 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💖 Спасибо за подписку, лайки и комментарии!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1747, 1747]}
Комментарии 0